コリコリぶたチク(ハツモト)ジンギスでおうち焼肉! | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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コリコリぶたチク(ハツモト)ジンギスでおうち焼肉!

常連さんがコリコリぶたチク(ハツモト)ジンギスでおうち焼肉を
楽しんでくださいました。

また、週末は日中の気温が上がるようですので、おうち焼肉!嬉しいですね!

いつも、ありがとうございます。

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長野県飯田市の肉店スズキヤさんの味付豚チク。
「ハツモト」と呼ばれる部位だ。心臓につながる動脈で管状なんだが、

1.管の部分はコリコリ、

2.その周りに脂が強い部分がついていてそこはフワフワして甘み、

3.全体的にスズキヤさんが上手に味付け。それをとにかく焼いて食べる。

 

内臓系がお好きな方にはとってもオススメな旨いところだ。

チューハイ飲みながら、焼いて食べた。なんておいしいんだろう。

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コリコリの食感も楽しめて、旨味もぎゅっぎゅっとつまって
噛めば噛むほど口いっぱいに旨味汁が押し寄せて、そこへキューッとおさけが
入ったら家飲みではたまらないですね!

一度食べたらくせになる味わいです!まだ未体験の方は、ぜひお楽しみくださいませ。

コリコリぶたチク(ハツモト)ジンギス

https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/pork/3070

ガーリックペッパー味もおつまみに最高です!

コリコリぶたチク(ハツモト)にんにく胡椒味

https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/pork/3071

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▼お知らせ, いろんなお知らせ, ▽レシピ, 豚肉  タグ: ,   投稿者: 鹿之助

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