鹿肉豊猟をお祝いして、鹿ロースキャンペーンを開催！！

先日、2/15で今季の狩猟シーズンも無事に終了いたしました！
旬のジビエをお楽しみいただけたでしょうか。
そこで！今シーズンの鹿肉豊猟をお祝いして、
2月28日まで鹿ロースキャンペーンを開催いたします！

鹿肉の最高級部位、遠山ジビエの旨味がたっぷり詰まった鹿ロースセール開催！
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■鹿ロースブロック（300g／1,950円→特売価格1,580円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/6204

■鹿ロースブロック（500g／3,050円→特売価格2,500円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/6205

■鹿ローススライス（250g／1,680円→特売価格1,380円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/6125

フランス料理店やイタリア料理店で使われる高級部位をご自宅でも。
ステーキやローストに最適の部位です。

脂身が少なく、きめ細やかな肉質の鹿肉は、あっさりとしていてクセがなく、ステーキにぴったりです。

若旦那流の鹿肉のロティはこちらから▼

おうちでレストラン気分♪楽しんでくださいませ。

その他、若旦那のおすすめは、「鹿肉などの赤身は粉（片栗粉など）をまぶしてから、
ソテーなどオイル焼きにしたほうが、パサつくことなく食べられて美味しいに。」
と、話しておりました。ビギナーさんはこちらをお試しいただくとよろしいでしょうか。

■鹿ローススライス（250g／1,680円→特売価格1,380円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/6125

焼肉やうす切りステーキ、ロースカツなどにもオススメ！
ジューシーで鹿肉の濃厚な旨味がお楽しみいただけるローススライスです！！

成熟したオス鹿（6～7才）のロース肉を7～8mmでスライスしました。
遠山ジビエ好きにはたまらない、ワイルドな味わいをお楽しみくださいませ。

写真はオリーブオイルと塩コショウのみでソテーしました。
お好みで香りを立たせるにんにくなどをお使いいただいても美味しいです。

鹿肉は赤ワインとの相性が良いので、
お使いになられる前に赤ワインを揉み込んでおくとグッと風味が増します。
また、和風な味付にしたい時には日本酒を揉み込んだり、
醤油洗いをすると旨味がワンランク上がります。
よろしければお試しくださいませ。

旨味たっぷりの高級部位、鹿ロースを思う存分味わってください！
ぜひこのお得な期間に、ソテーに、ローストに、ステーキにとお楽しみくださいませ。

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです