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【さわやかなゆずの香りで「残暑気」払い！特集】

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 877号━20　≫続きを読む

猪ジンギスミンチで、中華風ピリ辛鍋＆ラーメン「お肉レシピ」

常連さんがイノシシミンチ（猪ジンギスミンチ）を使って、この時期うれしい！ 鍋物、またそのスープを使って、ラーメンを作ってくださったので 紹介します。 中華風鍋に、ラーメン！！魅力的です！ 常連さんブロ　≫続きを読む

BRUTUSムック 「日本一の『お取り寄せ』を探せ！」に、猪のカタロースを掲載していただきました。

BRUTUSムック 「日本一の『お取り寄せ』を探せ！」（増補改訂版） 2020年11月20日発売に、スズキヤの猪のカタロースを掲載していただきました。 BRUTUS 906号「朝食特集」の「料理家たち　≫続きを読む

カレー×ラム肉！カレーにラム焼きのっけ！

先日のテレビでジンギスカンが映っていて、あ～久しぶりに食べたいと思いました。 滴る肉汁たまりませんね！ラム肉のあの旨味を想像しただけでもやっぱり 食べたくなってしまいました。 カレーの日のあと、カレー　≫続きを読む

2025年1月のお便り

1月のお便り   信州長野県は、11月15日、狩猟解禁。 猟期が始まる前に、「山切り」と言って、山の様子の下調べをした 何人もの猟師さんが「今年は上物の熊を持ち込めるそう、だにー。」と言った　≫続きを読む

ひとりランチにおすすめ！レンチンセット

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   平日、ひとりで家にいるときなど、 昼ご飯は簡単に済ませたいと思うもの。 できればレンジでチンしてできる、 おいしいものがあれば、楽で良いですね。 &nb　≫続きを読む

MONOQLO（モノクロ）に遠山流ボタン鍋が載っていました。

若旦那さんより朗報です！！ 「３年ばか前に雑誌に載ってたんだよ、お宅のぼたん鍋」と お客さまに教えていただきました。 その雑誌は「テストするモノ批評誌」MONOQLO。 ガチンコテストと本音の批評で、　≫続きを読む

「晴れた日は鴨を撃ちに」に若旦那さん登場

「猟師になりたい！３」に スズキヤの若旦那さんを紹介してくれました。 若旦那さんらしい、エピソードたっぷりで 紹介をしてくれているので、若旦那さんを 知っている方には「うん、うん」と頷けるのではないで　≫続きを読む

骨付きチキン塩バジル味付き！特売・ヨシマルヤストアにて/盆の案内

お盆の遠山郷本店・営業案内 お盆は、本店は8/17日（土）まで元気に営業をしています。 ぜひ、遠山へお越しの際や帰省される際にはお土産に遠山ジンギスを いかがですか！？ 夏真っ盛りの遠山へぜひ、お出か　≫続きを読む

焼きものでも、鍋ものにもオススメ！トロ旨牛ホルモン！

焼きものでも、鍋ものにもオススメの牛の白ホルモン！ 脂の甘みと焼味噌にんにく醤油の香ばしさが絶妙に合わさって美味しいです。 ■トロ旨牛ホルモン「牛白ホルモン（味付）」（270g／680円） https　≫続きを読む