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鹿すね肉のジビエカレー！グランメゾン 盛り上がっています。

今週もスタートしました！ 日曜劇場で活躍の鹿肉にスズキヤも盛り上がっています♪ 【グランメゾン東京のジビエカレー】 11月17日(日)第5話「グランメゾン東京」も鹿肉が大活躍でした！ ・鹿すね肉のジビ　≫続きを読む

テレビ朝日の「ごはんジャパン」で天竜川ジビエ（イノシシ・鴨）紹介！

本日、テレビ朝日の「ごはんジャパン」で天竜川ジビエが 紹介されていました！ （※HPから引用させていただきます。） https://tver.jp/episode/69726030?fbclid=Iw　≫続きを読む

2015年6月のお便り

6月のお便り 入梅したけど、雨が少なく寒い梅雨のせいか、猪鍋用のお肉が売れています。 それでも夏しか聞けない鳥の声が聞こえてくる。 渡り鳥って、すごい旅をしますが、筋肉の中に疲労回復効果のあるアミノ酸　≫続きを読む

肉屋の本棚/Vol.20　『dancyu』 6月号

◆肉屋の本棚/Vol.20　『dancyu』 6月号   今回のdancyuは、とにかく料理まんが好きの方にはたまらない これまでのdancyuとは一線を画すこの1冊！ 毎回美味しい料理を写　≫続きを読む

NBS長野放送「ふるさとライブ」にて放送された商品

本日はNBS長野放送「ふるさとライブ」にて 当店のジンギス満喫7点セットを紹介していただきました！ 若旦那も電話インタビューでの放送となりましたがいかがでしたでしょうか？ 焼き方指南をご参考にしていた　≫続きを読む

６/２９日 ロックな肉の日！！ 創業６５周年に向けて、創業の味「遠山ジンギス」を準備中。

本日は６/２９日！！ ロックな肉の日！！ 来年の創業６５周年に向けて、創業の味「遠山ジンギス」を準備中です！！ お楽しみにお待ちくださいませ。 若旦那さんの創業の味！誕生ストーリーをご覧になっていただ　≫続きを読む

日曜劇場 グランメゾン・東京で鹿肉のジビエ料理登場！

お志保さん、キムタクもお好きのようです。 いえいえ、実は日曜ドラマのグランメゾン・東京でジビエ料理が 出るんですって！ 時代は変わりましたね。 レストランのドラマでジビエ料理が！ これまで、あまりなか　≫続きを読む

【お父さんありがとう！父の日のギフトは美味しいお肉を！6/5までセール開催！】

【お父さんありがとう！父の日のギフトは美味しいお肉を！6/5までセール開催！】 人気のチカラめしセットや鴨肉鍋セットなど、ガッツリお肉をお楽しみいただけるセット商品も特割に！ ━━━━━━━━━━━━　≫続きを読む

2013年8月のお便り

8月のお便り 　8月も暑かった。39°を超して長野県の最高気温を更新してしまった遠山郷。 それでも夜は涼しく、朝は肌寒い。 真中に渓流が流れ、山が迫っているV字形の谷だからかな。 　神々が住む谷とも言　≫続きを読む

【4/18のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 内容は「杉山豊企画⑨」です。 どうぞお聴きくださいませ♪ 　SBCラジオ・伊那谷めぐりあい 　4月18日　≫続きを読む