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遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ
昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com
★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 905号━2025年11月24日(月)
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【ワインとともにリッチな夜を！ローストジビエ特集】
https://www.jingisu.com/c/event/roast

こんにちは、スタッフの猪蔵です。
秋もすっかり深まって、暖かい部屋でまったりと
夜長を過ごす幸せを実感する季節になりました。
そんな気分のディナーには、
ワイン、そしてローストが最高ですよね。
スズキヤ自慢のローストジビエで
ムーディーなひとときを楽しみませんか？
ライトボディ、ミディアムボディ、フルボディの
それぞれに合うロースト用アイテムをご紹介します！

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本日の目次
◆ワインに合うローストジビエ３選
◆猪蔵のイチオシ　40％OFF商品PICKUP！第２弾
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◆ワインに合うローストジビエ３選

 

ライトボディのワインに合うのはこれ！
■合鴨上ブロック 約190g
https://www.jingisu.com/c/rare/aigamo/2107

合鴨の脂の甘みと香ばしさは、
軽めのワインによく合います。
コクがあって柔らかいアイガモの
上肉（胸肉）はローストに最適。
フライパンで焼くだけで、ふっくら
ジューシーに仕上がります！

もっとお手軽な合鴨スライスもおすすめです。
■合鴨上スライス 約190g
https://www.jingisu.com/c/rare/aigamo/2106

 

ミディアムボディのワインに合うのはこれ！
■ローストジビエ（天然鹿肉ロースト）300～340ｇ
https://www.jingisu.com/c/event/roast/6506

鹿は脂が少なく繊細な味わいが魅力。
適度なタンニンを含むミディアムボディの
ワインと幅広く調和します。
こちらのアイテムは天然鹿のブロック肉を
調理して真空パックしていますので、
解凍してお好みの厚さにスライスするだけで
本格的なローストジビエを楽しめます。

ソース＆山わさびがセットになった商品もどうぞ！
■ローストジビエ（天然鹿肉ロースト）
ソース・山ワサビ付300～340ｇ
https://www.jingisu.com/c/event/roast/6507

 

フルボディのワインに合うのはこれ！
■マトンモモ　ブロック　400ｇ
https://www.jingisu.com/c/event/roast/1104

しっかりとした味わいのフルボディワインには、
香りの高い羊肉がおすすめです。
フライパンとアルミホイルの合わせ技で、
ローズピンクの断面が美しいマトンのローストが
手軽に出来上がります！

その他のローストアイテムはこちら▽
https://www.jingisu.com/c/event/roast

 

◆猪蔵のイチオシ　40％OFF商品PICKUP！第２弾

11月30日（日）までの「秋の焼肉×ビジエ祭り」のうち、
会員限定40％OFF商品の中から、ワタクシ猪蔵おすすめの
アイテムをご紹介します！
まだご購入いただいていないアイテムがあればぜひ
参考にしてください！

 

ジューシーな鶏ハツモトと淡白な胸肉の絶妙コラボ
■ハツモッちゃん　300g／350円（通常580円）
https://www.jingisu.com/c/chicken/2136

ジューシーでコクのある鶏のハツモトに、
淡泊なムネ肉を合わせて
ジンギス味で味付けしました。
異なる部位の食感の違い、
風味のハーモニーをお楽しみ下さい！
野菜と炒めたり卵とじにしたりしても美味しいです。

 

食べ応えある肉厚ハツを食欲そそる味付けに
■合鴨ハツにんにく胡椒味　250ｇ／360円（通常590円）
https://www.jingisu.com/c/rare/aigamo/2133

合鴨のハツ（心臓）は鶏などと比べて肉厚でボリュームが
あります。そんなハツに丁寧に包丁を入れ、観音開きにして
食べやすくしました。これぞスズキヤの職人の愛！
塩味ベースの香ばしいにんにく胡椒風味が効いています。
串に打って焼き鳥風にしても美味しいですよ！

 

セールでは他にも人気の商品がお買い得。
数に限りがありますのでお早めに！特設ページはこちら▽
https://www.jingisu.com/c/event/wintergift