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ウサギ肉のアヒージョ　＆みさやまの準備

明後日は、いよいよみさやま祭り。 台風が早めに過ぎ去ってくれますように、と祈ります。 恒例の万国旗が張られていました。 午後から、まだ張られていない所を地区のみなさん 張り出しましたが・・雨も降り出し　≫続きを読む

イノシシの話題。日本農業新聞に掲載していただきました。

1/3の日本農業新聞にイノシシの話題が掲載をされておりました。 その中で当店についても載せていただきましたのでご紹介いたします。 こちらの記事でもまず掲載してくださっているのはイノシシ鍋こと、ぼたん鍋　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和六年一月号

山の肉屋のワンハンドフード「遠山ジンギスアゲイン　Agein」 遠山ジンギス×油揚げ　油揚げにジンギスと野菜を詰めてご馳走に！   『新日本風土記』 NHKBS１　1月30日（火）21：00　≫続きを読む

鹿ミンチのガパオ！「お肉レシピ」

常連さんの過去のレシピ集から 鹿ミンチのガパオ！最近は、おうちにいながら、各国のお料理を楽しんでいらっしゃる方が多いので こちらもおすすめです！ コープでは、ガパオの食材キットもあって人気のようです。　≫続きを読む

鶏ホルモン新発売！「遠山ホルモン」豚と合わせてお楽しみくださいませ。

【新発売！】もちもちサクサク食感！旨味凝縮！ 「遠山ホルモン 鶏ホル」！これぞスズキヤの鶏ホルモン！ https://www.jingisu.com/c/chicken/2119 元祖、創業時の鶏ホル　≫続きを読む

遠山郷を満喫する旅・募集中！山肉試食コース担当します。

＜参加者募集＞ 名古屋発着　7/13（土）信州の秘境❞遠山郷を満喫する旅 http://msnav.com/13267 なんと遠山郷満喫旅のなかのコースのひとつに、 旧和田宿のパワースポット巡りと山肉　≫続きを読む

GW中の遠山郷本店営業について

スズキヤは県外のお客様が70%なので、 遠山郷の肉屋としてできる形で営業しております。 GW中は本店での店頭販売を自粛させていただきます。 通販業務は毎日行っておりますので電話・FAX・ネットショップ　≫続きを読む

焼肉の街３市で盛り上がろう！焼肉食文化のまち連合！？

【焼肉の街３市で盛り上がろう！】 北海道北見市・三重県松坂市・長野県飯田市の ３つの市で「焼肉食文化のまち連合」を 発足するかもしれないと交流があったそうです。 肉屋としては、たのしみにしてます！ ど　≫続きを読む

週刊いな掲載よもやま話「とんちゃん」2021.10.28

恒例の週刊いなさん、遠山ホルモンの原点「とんちゃん」 の掲載紙紹介です。 いつもありがとうございます。この時期人気の豚ホルモン！ 焼いても煮ても美味しい遠山谷のやみつきモツ、遠山ホルモンの原点、 「と　≫続きを読む

鶏もつジンギスで肉豆腐風に

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   豆腐はたんぱく質豊富なので、我が家では結構な頻度で 形を変えて食卓に登場します。 今回はスズキヤの鶏もつで、肉豆腐風に作ってみました。   ■　≫続きを読む