この記事と関連する情報

日本農業新聞と週刊いいだに掲載

2つの媒体に当店の掲載がございましたのでご紹介いたします。 まず始めに、日本農業新聞に弊社社長のコラムを載せていただきました。 今回はネットショップについて。 現在では有り難いことに全国からご注文をい　≫続きを読む

鹿スジ肉のハヤシライス・酒粕みそ焼き

常連さんのお料理をご紹介します。 鹿スジ肉のハヤシライス！！ これは、食欲が進みますね～！ いつもありがとうございます。 山の恵みのハヤシライス♪ スジはしっかり煮込むととろっとろになって美味しいです　≫続きを読む

遠山ジンギス31セット大特価の3日間！

平成31年最後の31日・サーティーワン祭り 平成31年・3月29日（にくのひ） 30日（サーティーワンイブ） 31日（サーティーワンの日） 平成31年最後の31日を記念して、 3日間だけのサーティーワ　≫続きを読む

アピタ岡谷店にて催事のお知らせ

今週末の催事の予定です。 5/17（日）アピタ岡谷店 〒394-0022 長野県岡谷市銀座1-1-5 営業時間：9:00～21:00 TEL: 0266-23-7666 なおさんが伺います。 ジンギス　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和五年四月号

今はお肉を普通に食べられるけど、1970年くらいまで、 何かの時とか、病気になった時しか食べられない「薬喰い」の食品だったに。 オラのヨメは、薬屋の娘で、結婚当初は山の肉屋はあまりに違う業種で 当惑し　≫続きを読む

ラムチョップ・ラムラックでラム肉尽くし！

自宅でラムチョップ・ラムラックとラム肉尽くしで楽しんでみました。 ラムチョップはシンプルに塩コショウ。 フライパンで両面に少し焼き目をつけてから、 蓋をして弱火でじっくりと火を通しました。 柔らかくて　≫続きを読む

１２月１１日＝「胃にいい日」におすすめのぼたん鍋。

今日は12：11！１２月１１日＝「胃にいい日」 と若旦那さんが言っておりました。 若旦那さんが、胃にいいもので思い浮かんだのは、大根。 そして、その大根を楽しめるぼたん鍋。 この時期の旬の山のめぐみ、　≫続きを読む

遠山郷 V字の谷の 逆さ富士

遠山郷にも遠山ならではの「逆さ富士」のスポットがあるのですが・・ ご存知でしたか！？ 日本人が大好きな日本一の山、富士山。 昔から一富士二鷹三茄子（いちふじにたかさんなすび）と いって、初夢に見るとい　≫続きを読む

鍋や煮込みにオススメ！噛むたびに旨味が溢れ出す！スジ肉・ホルモン勢揃い！

こんにちは。スタッフの羊衛門です。 少しづつ暖かい季節になってきましたが、まだまだ夜は冷え込みます。 今回紹介するホルモンやスジ肉で、 温かい鍋や煮込みなどをお楽しみいただきたいと思います。 スジ肉や　≫続きを読む

食欲の秋に！鹿肉カレー

スズキヤ定番中の定番！そして、本当に変わらずの人気商品です。 秋になってジビエが恋しくなった方からも、ご指示をいただいています。 忙しい毎日でも、また今回の台風のときにも重宝されますでしょうか。 鹿肉　≫続きを読む