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肉屋の本棚/Vol.18　『オレンジページ』 3月17日号

◆肉屋の本棚/Vol.18　『オレンジページ』 3月17日号   久々の肉屋の本棚ですが、今回はお馴染み「オレンジページ」から気になる記事を発見！ 料理している中で意外とお肉の火の通し方って　≫続きを読む

ささっとつるりと夏の麺。　 夏のジビエ麺のイチオシはジビエそば！　 天然猪肉で旨味凝縮の猪そばセット！

ささっとつるりと夏の麺。　 夏のジビエ麺のイチオシはジビエそば！　 天然猪肉で旨味凝縮の猪そばセット！ https://www.jingisu.com/c/yamaniku/sisiniku/1361　≫続きを読む

とりじん丼（1人前を使って）×カンボジアジャスミンティー

この春は、気候の変動が激しくて体調管理に気をつけたいですね。 そうはいっても、なかなか上手にできない時もあるかもしれません。 そんな時、でもちょっと食べておかないとと、とりじん1人前でとりじん丼をやっ　≫続きを読む

とろける脂の旨味が絶品！トロ旨牛ホルモンが入った家飲みグルメセット！

「トロ旨牛ホルモン」が入った家飲みグルメセットが現在お買い得！ とろける脂の旨味が絶品です！ 焼くだけ簡単！自宅で家飲みメニューをどうぞお楽しみくださいませ。 ■スズキヤ特選！お肉のおつまみセット（5　≫続きを読む

【土用の丑の鴨料理！太閤さんにあやかるアイガモ特集】

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 867号━20　≫続きを読む

【幻のジビエ！僅かですが入荷しました！】 「アナグマ上肉スライス」＆「アナグマ赤身スライス」数量限定販売！

【幻のジビエ！僅かですが入荷しました！】 「アナグマ上肉スライス」＆「アナグマ赤身スライス」数量限定販売！ ［入荷］アナグマ上肉スライス（狩猟）200ｇ　※お1人様2点まで https://www.j　≫続きを読む

レンジお手軽調理！「豚スジ味噌」お肉で元気に！

今日は雲が出たり、時折雨が降ったりでちょっと涼しくなった遠山郷です。 お昼に、豚スジのまかないを頂戴しました。 お志保さん、ありがとうございます。 今まで、一度煮こぼして、また数時間煮て…と手間のかか　≫続きを読む

新宿伊勢丹「長野フェア」に信州ジビエ出店中

★新宿伊勢丹「長野フェア」に 　信州ジビエ出店中です～！ 　10/3（水）～10/9（火） 　伊勢丹 新宿店（本館地下1階） 　〒160-0022 東京都新宿区新宿3丁目14-1 　営業時間：10:3　≫続きを読む

キャンプ飯に！メスティンで、サラダチキンのトマトスープ

おうちで、キャンプ気分！ キャンプ飯、みなさん楽しまれているようです。 先日のTVの＃ベランピング特集でも、 キャンパーリロさんのレシピが大人気！と出ていました。 その中に、サラダチキンを使ったトマト　≫続きを読む

御射山祭りの記事と広告を掲載していただきました

本日8/24付けの南信州新聞にて明日開催されます御射山祭りについて掲載がございました。 以前「御射山祭りは風切り、すなわち台風避けのお祭り」と若旦那から教えていただいたのですが 今日までの台風も予報を　≫続きを読む