【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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商品カテゴリ一覧 > 山肉(猪・鹿・熊・その他狩猟肉)

山肉(猪・鹿・熊・その他狩猟肉)

天然ジビエ・山肉(猪・鹿・熊・その他狩猟肉)。すべて遠山郷の猟師さん(信頼のおけるスズキヤ提携の猟師)が狩猟で捕獲してきたものです。

このカテゴリの売れ筋ベスト5はこれ!

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猪肉(狩猟)

猪肉(狩猟)

スズキヤ厳選の野生猪肉。自然のものを食べ、野山を駆け巡る猪ですので、個性的で旨みがいっぱいです。焼肉はもちろん、ぼたん鍋は根強い人気商品です。
仔猪(狩猟)

仔猪(狩猟)

仔猪自体も少ないのですが、1歳未満のよく肥えた仔猪のみを販売しています。猟師だけが知っている特別の味を、冷凍・食肉技術の向上で、1年を通して、獲った時の味そのままに提供しています。
熊肉(狩猟)

熊肉(狩猟)

遠山では害獣駆除対象となった熊を、信頼のおける契約猟師さんからのみ仕入れています。冬の脂が乗った時期に仕入れ、冷凍技術で一年中味わっていただけるようになりました。
鹿肉(狩猟)

鹿肉(狩猟)

低カロリーで鉄分が多いと言われているせいか羊肉と並んで鹿肉ファンも急増中。昔から身体も温めるとも言われいいこと尽くしのお肉です。

その他狩猟肉

その他狩猟肉

スズキヤ厳選・その他の狩猟肉

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極上!遠山流ぼたん鍋セット(猟師鍋)

極上!遠山流ぼたん鍋セット(猟師鍋)

当店特別価格2,950円(税込)

【セット内容】
猪極上スライス300g×1(2〜3人前)/猪鍋のタレ(100cc×2)/猪の骨(ダシ用)×概ね5本

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遠山流ぼたん鍋セット(猟師鍋)

遠山流ぼたん鍋セット(猟師鍋)

当店特別価格2,500円(税込)

【セット内容】
猪上肉スライス300g×1(2〜3人前)/猪鍋のタレ(100cc×2本)/猪の骨(ダシ用)5本

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特売)鹿ロースブロック(狩猟)1kg

特売)鹿ロースブロック(狩猟)1kg

SALE!!

定価5,930円のところ
当店特別価格5,340円(税込)

遠山郷の腕の良い猟師さんから仕入れた野生の鹿肉です。鹿ロースは主にフランス料理店やイタリア料理店で使われる高級部位です。

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猪の酒粕味噌焼

猪の酒粕味噌焼

NEW!!

当店特別価格1,700円(税込)

猪肉を酒粕と味噌を合わせたタレと揉み込みました。滋養あふれる信州の食材との組み合わせをお楽しみください。

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遠山郷の薬喰い|信州の養生焼鍋セット

焼鍋奉行 遠山郷の薬喰い猪肉セット

NEW!!
  • 送料込み

当店特別価格8,000円(税込)

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鹿肉カレー徳用3パック

鹿肉カレー徳用3パック

  • 冷蔵便と同梱不可 送料が別々にかかります

当店特別価格1,500円(税込)

旨味濃厚【鹿肉カレー】全国ベストテンに選出の美味しさ!簡単レトルト!
プレゼントやお土産に最適です。

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鹿肉カレー・1人前

鹿肉カレー・1人前

  • 冷蔵便と同梱不可 送料が別々にかかります

当店特別価格600円(税込)

旨味濃厚【鹿肉カレー】全国ベストテンに選出の美味しさ!簡単レトルト!

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遠山のジンさんセット

遠山のジンさんセット

当店特別価格5,500円(税込)

【セット内容】遠山ジンギス プレミアムラムジン金印×1/遠山とりじん 定番タイプ×1/遠山ぶたじん 定番タイプ×1/ウズラじん×1/ビフテキじん×1 他、計9種類

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馬鹿鍋セット(馬肉と鹿肉鍋用)2〜3人前

馬鹿鍋セット(馬肉と鹿肉鍋用)2〜3人前

当店特別価格2,300円(税込)

【セット内容】(2〜3人前)
・馬肉すき焼き用×1
・鹿上肉スライス200g×1
・スズキヤ特製・馬鹿鍋のタレ

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馬鹿焼きセット(馬肉と鹿肉)3〜4人前

馬鹿焼きセット(馬肉と鹿肉)3〜4人前

当店特別価格2,400円(税込)

【セット内容】(3〜4人前)
馬サガリ×1/鹿ジン×1/馬ちゃん×1/スズキヤ特製 焼肉のタレ×1

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熊のジンギス(狩猟)

熊のジンギス(狩猟)

当店特別価格1,400円(税込)

めずらしい熊肉のジンギスカンです。風味を出すために少し熊白身(脂肪)を加えています。

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猪のスペアリブ

猪のスペアリブ

当店特別価格1,800円(税込)

遠山郷を中心に、鈴木屋が目利きした、信頼のおける猟師から仕入れた狩猟猪肉。パンチの効いた猪肉の旨味と歯ごたえをお楽しみください。

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猪上肉スライス(狩猟)200g

猪上肉スライス(狩猟)200g

当店特別価格1,560円(税込)

遠山郷を中心に、鈴木屋が目利きした、信頼のおける猟師から仕入れた狩猟猪肉。

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猪上肉スライス(狩猟)300g

猪上肉スライス(狩猟)300g

当店特別価格2,340円(税込)

遠山郷を中心に、鈴木屋が目利きした、信頼のおける猟師から仕入れた狩猟猪肉。

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猪のジンギス

猪のジンギス

当店特別価格850円(税込)

焼肉用の猪肉に、特製スタミナだれを揉み込みました。
野菜と一緒に焼くだけでワイルドな山の焼肉が楽しめます。

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かもしか煮込み用(狩猟)200g

カモシカ煮込み用(狩猟)200g

NEW!!

当店特別価格900円(税込)

年に数頭の駆除の許可が出る大変稀少なカモシカ肉を煮込み用でご用意しました

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かもしか上肉スライス(狩猟)200g

カモシカ上肉スライス(狩猟)200g

NEW!!

当店特別価格1,300円(税込)

年に数頭の駆除の許可が出る大変稀少なカモシカ肉のスライスです。オイル焼か揚げ物のような調理などにお使いください。

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鹿モモ角切り(狩猟)

鹿モモ角切り(狩猟)

NEW!!

当店特別価格800円(税込)

遠山郷の腕の良い猟師さんから仕入れた野生の鹿肉です。色々な料理に扱えて便利です。

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熊上肉スライス(狩猟)200g

熊上肉スライス(狩猟)200g

当店特別価格1,960円(税込)

冬の脂がのった熊肉です。熊肉鍋でどうぞ。遠山では害獣駆除対象となっています。

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鹿suneブロック 500g (狩猟)

鹿suneブロック (狩猟)

当店特別価格1,250円(税込)

鹿のスネのブロックです。カレー用、煮込み用に。スズキヤの一押しはスネ汁!

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鹿 前脚ブロック(煮込み・カレー用)1kg (狩猟)

鹿 前脚ブロック(煮込み・カレー用)1kg (狩猟)

当店特別価格1,660円(税込)

1kgくらいの鹿の前脚のブロックです。カレー用、煮込み用、ひき肉用にどうぞ。

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鹿 前脚ブロック 400g(狩猟)

鹿 前脚ブロック 400g(狩猟)

当店特別価格750円(税込)

鹿肉は体を温める作用があります。ご家庭で使いやすいサイズ。
カレーやシチューなど煮込みにどうぞ。

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鹿上肉スライス 300g(狩猟)

鹿上肉スライス 300g(狩猟)

当店特別価格1,275円(税込)

秋口に獲れた鹿のモモ肉をスライスしてあります。鍋や焼き肉にどうぞ。

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鹿上肉スライス 200g(狩猟)

鹿上肉スライス 200g(狩猟)

当店特別価格850円(税込)

秋口に獲れた鹿のモモ肉をスライスしてあります。鍋や焼き肉にどうぞ。

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鹿のジンギス(鹿じん)(狩猟)

鹿のジンギス(鹿じん)(狩猟)

当店特別価格850円(税込)

野生のシカ肉に遠山ジンギスのたれをもみこみました。
羊肉よりももっとあっさりでお土産街道まっしぐら!

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熊上肉スライス(狩猟)300g

熊上肉スライス(狩猟)300g

当店特別価格2,940円(税込)

冬の脂がのった熊肉です。熊肉鍋でどうぞ。遠山では害獣駆除対象となっています。

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猪極上肉スライス 300g

猪極上肉スライス 300g

当店特別価格2,670円(税込)

猪は個体差が大きいので、極上の1頭だけを選んで提供します。

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猪極上肉スライス 200g

猪極上肉スライス 200g

当店特別価格1,780円(税込)

猪は個体差が大きいので、極上の1頭だけを選んで提供します。

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焼鍋奉行

焼鍋奉行

NEW!!

当店特別価格5,500円(税込)

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熊肉極上スライス(狩猟)200g

熊肉極上スライス(狩猟)200g

当店特別価格2,770円(税込)

冬の脂がのった熊肉です。熊肉鍋でどうぞ。遠山では害獣駆除対象となっています。

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鹿極上スライス300g(狩猟)

鹿極上スライス300g(狩猟)

当店特別価格1,425円(税込)

ジビエ料理によく使われる鹿肉。
適度に脂がのっていて、やわらかいです。

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鹿極上スライス200g(狩猟)

鹿極上スライス200g(狩猟)

当店特別価格950円(税込)

ジビエ料理によく使われる鹿肉。
適度に脂がのっていて、やわらかいです。

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極旨!猪肉パエリアセットよこね田んぼのお米付き

極旨!猪肉パエリアセットよこね田んぼのお米付き

当店特別価格3,500円(税込)

【セット内容】
猪上肉スライス300g×1/パエリアの素120g×2/よこね田んぼのお米3合×1/猪骨付(出汁用:3〜5本)

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猪肉パエリアセット

猪肉パエリアセット

当店特別価格1,700円(税込)

【セット内容】
猪上肉スライス200g×1
パエリアの素120g×1
猪骨付(出汁用:3〜5本)

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熊肉極上スライス(狩猟)300g

熊肉極上スライス(狩猟)300g

当店特別価格4,150円(税込)

冬の脂がのった熊肉です。熊肉鍋でどうぞ。遠山では害獣駆除対象となっています。

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鹿のスジ焼き(味無し)(狩猟)

鹿のスジ焼き(味無し)(狩猟)

当店特別価格650円(税込)

猟師のまかない。鹿のスジ焼き。
お客様からのご要望に応えて、味ナシもご用意しました。

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鹿のスジ焼き(味付)(狩猟)

鹿のスジ焼き(味付)(狩猟)

当店特別価格400円(税込)

猟師のまかない。鹿のスジ焼き。
実は、焼くと酒のつまみに最高!

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猪ローススライス 300g

猪ローススライス 300g

当店特別価格2,940円(税込)

★数量限定★最高級の猪のロースをスライスにしました。
脂がたっぷり!最高の猪肉です。

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猪ローススライス 200g

猪ローススライス 200g

当店特別価格1,960円(税込)

★数量限定★最高級の猪のロースをスライスにしました。
脂がたっぷり!最高の猪肉です。

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鹿豚合挽肉(鹿:狩猟)300g×2

鹿豚合挽肉(鹿:狩猟)2パック

当店特別価格1,050円(税込)

身体を温める鹿肉と疲労回復効果の高い豚肉を合挽きミンチにしました。
(※鹿肉:50% 豚肉:50%)

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「猪肉」を気軽に美味しく味わって、日本の野生食肉文化の記念日に… 4月4日は猪肉(ししにく)の日

薬も食も同じ源、日常の食事で病気を予防、治療しよう!その食事はバランスのとれた美味しい食事! お肉で、健康!お肉で幸せ!