【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

商品検索

7月は最強ホルモン月間！おすすめホルモン特集第二弾

★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 第476号━
7月13日&7月29日【ダブルホルモンの日】
7月は最強ホルモン月間ということで「おすすめホルモン特集第二弾」
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆★

こんばんは。スズキヤスタッフの鶏平です。
今月は先週の「モツ焼きの日」に引き続て7/29は「内臓肉の日」！

まさにホルモン”最強月間”ということで、先週から特集している「おすすめホルモン特集第二弾」です！

ご存知でしょうか？スズキヤには11畜種80種類以上のホルモン商品があるんです！
多いです。はい。スタッフも覚えきれないほどスズキヤのメニューは豊富なんです。
ですのでホルモン好きにはいろんなテイストを楽しむことができ、
あまり得意ではないという方も新しい出会いがあるかもです！

とうことで・・・476号のメルマガはコレ！

☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
(1)【本日のイチオシ】おすすめホルモン特集第二弾
(2)【スタッフのおすすめ】新商品★店頭先行販売スタート！
☆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
どうぞ本日もよろしくお願いします～＾＾

●━本日のイチオシ━●「おすすめホルモン特集第二弾」
まずご紹介したいのは『レバー！』
レバーは特にビタミンAがニンジンの10倍くらい含まれているうえ、
皆さんもご存じの通り、昔から貧血予防には効果的と言われています。
この他にも多彩な栄養素がバランス良く含まれており、
肝臓細胞の再生や、皮膚や粘膜の健康、病気への抵抗力の強化、眼精疲労の解消、皮膚病やアレルギー予防など、期待できる効果は様々です。
そんなわけでレバーは積極的に取り入れたい健康食材です。

■豚レバー/ジンギス味
https://www.jingisu.com/c/pork/3053

醤油ベースに味噌とニンニクを合わせた当店秘伝のジンギスのタレで味付けしてあるのでそのまま焼いても美味しくいただけます！

■豚レバー/芳醇みそダレ味
https://www.jingisu.com/c/pork/3074

こちらはちょっぴり辛い中にも、もろみ味噌のほんのりした甘さあってそのままでもいいですが野菜と一緒に炒めてもいい！

ということで、実際にこちらで『レバニラ炒め』を作ってみました。
鶏平はニラともやしを一緒に炒めたのですが、
野菜を足すと水気が出て少し味が薄くなるのでオイスターソースをちょっぴ足して作ってみました。
レバーの臭みもないし柔らかくってとっても美味しかったです！
焼く前に片栗粉を少しまぶしてから焼くとさらに美味しくなるかも！
今回は味噌ダレで作ってみましたが、今度はジンギス味で試してみます！

また、焼くだけでなく、衣をつけて揚げるだけ！レバカツにも最適！
旨味たっぷりのレバーを衣で包み、サクサクに仕上げると絶品！