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肌寒い日には鶏モツで鍋！

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   4月に入り春らしくなってきましたが、 朝晩はまだまだ肌寒い…。 ちょっと暖かい鍋物が恋しくなります。   そんなときにオススメのお肉はこちら。　≫続きを読む

2025年3月のお便り

3月のお便り 　鶏キンカン（卵の素）と皮を組み合わせた味付商品が、なかなか評判なので、 みかん類の金柑（きんかん）と一緒に焼いてみたら、 相性が良くて、これはイケルと思いました。 W（ダブル）キンカン　≫続きを読む

１１：２９飯田焼肉の日・記者会見　まとめ

１１：２９飯田焼肉の日 天竜峡では、記者会見も行われて、盛り上がりました！！ あらためて、制定おめでとうございます！！ 飯田界隈では、当店のように飯田焼肉にちなんでのキャンペーンをされているお店も 多　≫続きを読む

GWのおでかけスポット に！遠山郷・天龍村。「遠山GO！夏編」賞受賞

今日は、おめでたいニュースから！！ 遠山郷観光PR動画「遠山GO！夏編」が、 「旅もじゃ賞」を受賞！ 米国アカデミー賞公認・アジア最大級の国際短編映画祭 ショートショート フィルムフェスティバル &a　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和六年九月号

料亭や百貨店のおせちの予約は、だいたい9月開始。 コンビのおでんも9月に始まるけど、 この9月の暑さで反応はどんなもんずらかー？ 色んなご当地おでんがあるけど、肉系は牛スジくらい。 それも、静岡・名古　≫続きを読む

本日21時！秘密のケンミンSHOWに長野県のジンギスカンが登場！？

【本日6月25日(木)21時放映！】 秘密のケンミンSHOWに長野県のジンギスカンが登場！？ 「本場北海道をしのぐ！？長野ケンミン驚きジンギスカン愛」という 特集のなかで、長野県のジンギスカンが登場す　≫続きを読む

2022.2月ジビエランキングベスト10！！

今月のネット！ジビエランキングベスト10！！ 本日2/15で、一旦狩猟期間が終了となります。 いつも山の幸のジビエをお楽しみいただきまして、ありがとうございます。 みなさんがどんなジビエをお楽しみいた　≫続きを読む

旨味たっぷり猪肉ミンチ！出汁が絶品の猪汁！鍋もの汁ものに。

先日、鈴木家では猪肉ミンチを使った猪汁（スープ）をお楽しみになったそうです。 ミンチをつみれにして、スープを作ったところ、 猪肉からの出汁がよく出て最高の美味しさだったとのことです。 鍋ものや汁ものに　≫続きを読む

新商品 鶏トロ・とりじん唐揚げでおうちピクニック！＃おしゃピク風

昨日は、スーパームーンでしたね。 みなさん、何を思って眺めましたでしょうか。 そんなに大きくは、撮れませんでしたが… 花桃の脇から。 今真っ盛りの桜や、月の光を見て自然の力を少し分けてもらって 活力に　≫続きを読む

【特選、極上、希少な最高のお肉セット『若旦那厳選！福招き五縁肉セット』ご予約スタート！！】

【特選、極上、希少な最高のお肉セット『若旦那厳選！福招き五縁肉セット』ご予約スタート！！】 「熊肉極上スライス」入り！！ ■若旦那厳選！福招き五縁肉セット　16,000円相当→13,900円！！ ht　≫続きを読む