かしわ ニンニク胡椒味・試作品 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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鹿之助かしわ ニンニク胡椒味・試作品

晩酌も楽しみな時期になってきましたね。
かしわニンニク胡椒味・試作品です。

歯ごたえがあって柔らかい~!噛むと風味は抜群。
噛めば噛むほど旨味が出てきてたまりません。

旨味も濃いのがその人気の1つ!

程よい弾力と鶏本来の旨味が魅力の「かしわ」に若旦那特製の
にんにく胡椒味の味付けをしました。

やはり、味わい深くて濃厚でにんにく胡椒のパンチがきいて
おいしい~です!

只今、春の新商品開発がとまりません!
日夜!?お客様に美味しいお肉をお届けしたいと
開発チームはフル回転いたしております。

味付けがきまりましたら、改めて紹介します。

乞うご期待くださいませ。

スズキヤでは親鶏の味が忘れられない方のために、
今でも親鶏を扱っています。

只今商品としてあるのは
マザーチキンがスズキヤでのロングセラーです。
濃厚な旨味と歯ごたえのあるコリコリ感をぜひ
お楽しみくださいませ。
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/chicken/2018

アヒージョにしたり、よく出汁が出るということで煮物系にもぴったり!
なんです。

かしわとは、親鳥のことで生後450日の肉用種メンドリのことを
いいます。

鶏肉がかしわと呼ばれる理由は、柏の葉にあると言われているようです。
ちょっと調べてみましたら柏餅を包んでいる葉が、柏の若葉ですが
若葉は鮮やかな緑色をしているが、時期によっては葉は少し暗い茶色に。
茶の葉と鶏肉の色味が似ていることから、鶏肉が「かしわ」といわれているようです。

新緑は爽やかな時期になってきたので、お庭で緑を楽しみながらの一杯もいいですね!
おうち焼肉もよかったら、お楽しみくださいませ。
https://www.jingisu.com/

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, ▼お知らせ, できごと, ▼遠山郷, いろんなお知らせ, ▼スズキヤ, 遠山の食・郷土料理  タグ:   投稿者: 鹿之助

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