かしわ ニンニク胡椒味・試作品 | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

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かしわ ニンニク胡椒味・試作品

晩酌も楽しみな時期になってきましたね。
かしわニンニク胡椒味・試作品です。

歯ごたえがあって柔らかい～！噛むと風味は抜群。
噛めば噛むほど旨味が出てきてたまりません。

旨味も濃いのがその人気の１つ！

程よい弾力と鶏本来の旨味が魅力の「かしわ」に若旦那特製の
にんにく胡椒味の味付けをしました。

やはり、味わい深くて濃厚でにんにく胡椒のパンチがきいて
おいしい～です！

只今、春の新商品開発がとまりません！
日夜！？お客様に美味しいお肉をお届けしたいと
開発チームはフル回転いたしております。

味付けがきまりましたら、改めて紹介します。

乞うご期待くださいませ。

スズキヤでは親鶏の味が忘れられない方のために、
今でも親鶏を扱っています。

只今商品としてあるのは
マザーチキンがスズキヤでのロングセラーです。
濃厚な旨味と歯ごたえのあるコリコリ感をぜひ
お楽しみくださいませ。
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/chicken/2018

アヒージョにしたり、よく出汁が出るということで煮物系にもぴったり！
なんです。

かしわとは、親鳥のことで生後450日の肉用種メンドリのことを
いいます。

鶏肉がかしわと呼ばれる理由は、柏の葉にあると言われているようです。
ちょっと調べてみましたら柏餅を包んでいる葉が、柏の若葉ですが
若葉は鮮やかな緑色をしているが、時期によっては葉は少し暗い茶色に。
茶の葉と鶏肉の色味が似ていることから、鶏肉が「かしわ」といわれているようです。

新緑は爽やかな時期になってきたので、お庭で緑を楽しみながらの一杯もいいですね！
おうち焼肉もよかったら、お楽しみくださいませ。
https://www.jingisu.com/

投稿日： 　 カテゴリ： ▼お知らせ, できごと, ▼遠山郷, いろんなお知らせ, ▼スズキヤ, ▽ブログ, 遠山の食・郷土料理　 タグ： 　 投稿者： 鹿之助

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かしわ ニンニク胡椒味・試作品 | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】　ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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