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2016年６月のお便り

6月のお便り 雨上がりに、巨大なミミズを発見した。長さ30センチくらいあって、色は黄土色。虫好きの息子に見せてから、11年飼っているミドリガメのエサにしようと思って、持って帰りました。 物知りのスタッ　≫続きを読む

2017年５月のお便り

5月のお便り 真夏日が続いたと思うと、梅雨冷えのような日々だったりで、変な5月です。お肉を食べましょう。 さて、オラは山の肉屋ですが、人の気持ちと生き物の命を大切にしたいと思ってます。 去年の秋、自動　≫続きを読む

ふわっとジューシー！皮目はプリッと弾ける鶏ムネのジンギス新発売！

☆★☆ 新商品のお知らせ ★☆★ ふわっとジューシー！プリッと弾ける鶏ムネのジンギス新発売！ 焼味噌にんにく醤油が絶妙に絡んだ鶏皮も美味！ https://www.jingisu.com/fs/suz　≫続きを読む

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】9/29放送

【今週のめぐりあい】 明日9月29日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容／シリーズ長野県は宇宙県 飯田お月見天文同好会の岡村茂実さんのお話し。   　≫続きを読む

メディア続きの週末。ご紹介ありがとうございました！

先週末は土曜日が、NHK長野放送「どどどど!信州イチオシ」。 日曜日が、長野朝日放送 「どーゆーの？信州」に スズキヤのお肉が紹介されました。 有難いことにメディア続きのスズキヤです。   　≫続きを読む

2021.3.11の週刊いいだに高校生応援企画＆チカラめしレポート掲載

2021.3.11の週刊いいだに、今年からスタートした高校生応援企画！！ チカラめしレポートと合わせて、高校生の記事がなんだか、本当に素敵です。 見ているだけでも、元気が出る内容！感化されて気分もアッ　≫続きを読む

2024年3月のお便り

3月のお便り   今年は暖かい2月だった。…このぶんだと、 いよいよ春を通り越して、いきなり夏になるかも？ と思っていたら、3月は寒かった。 さて、ウチの店は、信州遠山郷の中心地にあるけど、　≫続きを読む

猪シャンク（スネ肉）の 「ジビエチャーシュー」お肉レシピ

常連さんのお料理ご紹介！ 新商品の猪シャンク（スネ肉）を使って チャーシューを作ってくれました！ 「ジビエチャーシュー」！旨味凝縮で美味しそうです！！ 常連さんのレシピはこちら！ -*********　≫続きを読む

おうちごはんに‼いえ飲みに！遠山ジビエ！あのEXIT さんも絶賛の鹿肉！

おうちごはんに‼いえ飲みに！遠山ジビエをどうぞ！ 先日のテレビである猟師さんのお宅へ EXIT (お笑いコンビ)が訪ねる番組がありました。 そこでも、鹿を仕留めるところからはじまり、さば　≫続きを読む

あったかメニュー豚スジおでん風

今朝の一雨のあと、なんだか寒くなってきましたね。 私だけでしょうか･･･。 秋の桜が咲く遠山です。 春の桜と違って、背景の山々がちょっと秋を感じさせる 哀愁というのでしょうか、少々寂しげにもみえます。　≫続きを読む