スタミナつけたい！でもヘルシーに食べれたら嬉しいですね！

赤身肉特集！

しつこくなくたくさん食べられる！柔らか赤身肉の濃厚な旨味とコクをご堪能ください！

おうち時間の多い年末年始のご馳走メニューにも最適です！
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■熊肉赤身スライス（200g／2,040円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/7108

赤身と聞いて最高なのは和牛を想像するかと思いますが、
当店最高の赤身は熊肉。貴重な熊肉の赤身肉です。
熊肉鍋や煮込み料理にお使いくださいませ。（熊肉は生食いただけません。）
絶妙な厚さでスライスしてありますので一枚一枚、深く味わってください！

■猪肉あっさりタイプ（200g／930円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/5142

猪肉の旨みが詰まった、赤身肉を中心にしたお肉です。
脂身が少ないので、鍋はもちろん焼肉でもペロリといくらでもいけそうです。
赤身肉なのにボリューム感もあり、食べごたえがあります。

■ローストジビエ（天然鹿肉ロースト）ソース・山ワサビ付（220～260g／2,390円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/6507

当店の天然鹿肉を使用したローストです。
お肉の味がしっかりしていて、鹿肉独特の臭みも少なく、
山の恵みと赤身肉の味わいを存分にご堪能いただけます。

噛み締めるたびに、濃厚な赤身肉の旨味とコクがジュワっとあふれます！
低脂肪・高タンパクで鉄分豊富な鹿肉なので身体にも嬉しい！

さらに！当店自慢のロースト用のソースも付いてきますので、
味付のソースに困ることもありません！
そしてなんと！風味が良い山わさびの鈴木屋特製薬味「生醤油香る粗挽き山わさびソース」
丼に乗せてロースト丼にしてもオススメです！

 

■鹿ヒレブロック（290～330g／1,290円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/6237

■ヒレカツ用猪肉ブロック（250～280g／2,070円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/5145

柔らかくて臭みも少なく、旨味がギッシリ詰まったヒレ肉です。

鹿肉は、長いまま豪快にジュワッと一本揚げると見応えもバッチリ！
綺麗なローズピンクのヒレカツになります。

とても柔らかくて食べやすく、
ジューシーな中に旨味が凝縮されていていくつでも食べられます！

お好みでソースなどをかけて、お召し上がりくださいませ。
パンに挟んでヒレカツサンドにしても美味しいです。

■馬肉のロースト　ソース・山ワサビ付（220～260g／2,020円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/8130

在庫限りで販売終了！
コショウが効いた少しスパイシーな馬肉のローストです。
赤身肉の濃厚な味わいとジューシーな食べ応えなのに
しつこくなくお召し上がりいただけます。

真空パック加工済のため、
解凍してスライスするだけで簡単に豪華な一品ができちゃいます！

お肉のカットは厚さ2～3mmが美味しいです。
端はダイスカット（5mm四方の角切り）にすると美味しくお召し上がりいただけます。
柔らかく、馬肉の旨味がクセがあまりないので、たくさん食べられます。

こちらも、当店自慢のロースト用ソースと
「生醤油香る粗挽き山わさびソース」が1つずつついてきます！
風味の良い山ワサビと味付ソースをぜひお楽しみくださいませ。

▼単品の販売もございます。
■馬肉のロースト（260～300g／2,100円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/8128

■馬刺し　背肉赤身（200～250g／1,890円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/8106

馬刺しの美味しさがよく伝わる赤身。
あっさりとしていて、濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。

冷蔵庫で自然解凍して、半解凍の状態で切ってお召し上がり下さい。
（再冷凍は不可です。時間がたってしまった場合は加熱してお召し上がり下さい）
馬刺しのたれは、一番人気はショウガ醤油で。2番目はニンニク醤油です。
シオコショーや、ネギ醤油だれでステーキにしても美味しいです。