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山の肉屋のかわらばん令和七年三月号

  新しい年が明けると、山の肉屋は諏訪大社へ 「鹿食免」のお札を授けてもらいに詣でます。 諏訪信仰を舞台にした「鹿の国」という映画が、 年始から公開されて、話題ですが オラは狩猟や山の肉を扱　≫続きを読む

2/11週刊いいだチカラめしレポート！高校生応援企画スタート！！

いつもお世話になっている週刊いいださん！ 今月から、新企画スタートしました！！ このご時世でも、お肉で明日への活力を！！ ジンギスが皆様のチカラめしになってくれたらと、 学生さんの応援企画から幅広い世　≫続きを読む

おせちに、骨付きアイガモ

  お正月、今年はおうちお正月だったので、一般的なおせちに関わらず、好きなものを食べて過ごすかたも多いのではないでしょうか。   うちは、おせち&骨付きアイガモと、ちょっと　≫続きを読む

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】9/29放送

【今週のめぐりあい】 明日9月29日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容／シリーズ長野県は宇宙県 飯田お月見天文同好会の岡村茂実さんのお話し。   　≫続きを読む

カツにもオススメ！厚切り豚肉！

厚切り豚肉はカツにもオススメ！ ボリューム満点、ジューシーで食べたときの満足感が最高です。 焼くだけではなく、揚げものもお試しになってみてはいかがでしょうか。 ■豚ローススティック　マイルドチリ味（棒　≫続きを読む

【クリスマスのご馳走肉】映える！旨味したたるジューシー骨付き肉！

あと、わずかで今年も終わりですね。 みなさまのお腹を満たすべく、 美味しいお肉、元気になるお肉を クリスマス、お正月と続く、 楽しい時間に向けて たっぷり用意していきたいと思います！ どうぞご期待くだ　≫続きを読む

おこもりランチにも向いている豚ヒレチリ味！

おうちご飯をたのしもう！ おこもりランチにも向いている豚ヒレチリ味！ ちょっとマイルドなチリ味なので、唐揚げやヒレカツにすると 辛味もさほど気にならず、豚ヒレの旨味を存分に楽しめる お腹満足メニューに　≫続きを読む

熊肉人気・信州スゴチカラ・作業のあとのとんちゃん煮

先日の　abn長野朝日放送　の 信州スゴチカラ　で遠山郷が紹介された様子が、 今週土曜日まで　youtubeで視聴可能のようです。 よろしかったらご覧ください。 http://www.abn-tv.c　≫続きを読む

家飲みにオススメ！鶏ハツに2種類の味付け肉が新登場！

プリプリでコリっとした歯ごたえがある食感が特徴の鶏ハツに味付が新登場！ 焼味噌醤油にんにく風味とにんにく胡椒味の2つの味から選べます！ ■焼き鳥（鶏ハツ）焼味噌醤油にんにく風味「鶏ハツのジンギス」（2　≫続きを読む

【お待たせしました！希少品】野生の「鹿のタン」入荷です！

【お待たせしました！希少品】野生の「鹿のタン」入荷です！ 【入荷＆数量限定】鹿のタン（狩猟）200g【一人二点まで】 https://www.jingisu.com/c/yamaniku/shikan　≫続きを読む