◆肉屋の本棚/Vol.47『フライパンで山ごはん』 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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◆肉屋の本棚/Vol.47『フライパンで山ごはん』

◆肉屋の本棚/Vol.47『フライパンで山ごはん』

 

「食料を担ぎ、登ってきたという充実感があるから

山で食べるごはんは本当においしい」

 

そんな書き出しから始まるこの本は、

山登りやキャンプにお勧めの、シンプルで

簡単なレシピが90種類も掲載されています。

発売日2016/7/5 出版社/山と渓谷社

 

直径18センチのフライパンを使い、2人分くらいの量で、

おつまみから本格的な料理まで、写真付きの簡単なレシピと、

材料の持ち運び方や、食材選びのコツまで載っていて、

これ一冊あれば、手軽に外ごはんが作れそうです。

 

【気になるページ】P73 鶏だしにゅうめん

あらかじめ家で、一口大に切った鶏肉と薄切り生姜、酒を

ファスナー付袋などに入れて冷凍しておき、現地で水煮してから

そうめんを入れて、しょうゆなどで味を付ける。

 

こんな山ごはんには、スズキヤの『おひとり様シリーズ』がオススメ。

火の通りも良い、こんなお肉はいかがでしょうか。

■とりじんダイスカット 90g

https://www.jingisu.com/c/chicken/2121

 

おひとり様シリーズなら、お気軽にパックのまま、

山登りやキャンプにご持参いただけます。

ぜひ、お試しくださいね。

投稿日:   カテゴリ: 肉屋の本棚, ▽ブログ  タグ: , , , , , ,   投稿者: (うずらの信)uzuranoshin

【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

遠山ジビエとジンギス/肉のスズキヤ
〒399-1311長野県飯田市南信濃和田1348  
Tel 0260-34-2222(代)
遠山郷実店舗・営業時間/8:00~17:00(水曜休み)
ネットショップ電話対応時間/9:00~16:00(土日祝休み)

map昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の2ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。

◆肉屋の本棚/Vol.47『フライパンで山ごはん』 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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