ラムのカツでラムカツ巻寿司・ラムカツ丼 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】
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ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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鹿之助ラムのカツでラムカツ巻寿司・ラムカツ丼

最近スタッフ内では、ラムカツがブームです。
なんといっても、若旦那さん厳選のラム肉にスズキヤの
秘伝のタレを惜しげもなく漬け込んでいて
パン粉まで付いているのですから!

簡単にラムのカツができてしまうのです。

ラムのカツって、まだ馴染みがないでしょうか!??

ラム 羊肉 らむかつ ラムカツ寿司 肉のスズキヤ

いえいえ、この羊肉ブームですからラムカツ丼に
ラムカツサンドなど食べられるお店も増えてきているのだそうです。

そう思っていたら、お店のスタッフさんが
ラムカツの巻寿司を作ってきてくれました。

綺麗な三角!みんなでお茶の時間にいただきました。

美味しい~!温かいときと違って
ラムの風味はさほどしないので、根っからのラム好きさんには
もっとラムらしさをなんて思われるかもしれませんが、
秋の行楽や運動会などのお弁当にも喜ばれる一品だと思います。

ラム 羊肉 らむかつ ラムカツ寿司 肉のスズキヤ

これなら、女性や子どももパクパク食べちゃいますね!

kちゃ、ありがとう!!

私はラムカツ丼!

ラム 羊肉 らむかつ ラムカツ丼 肉のスズキヤ

お志保さんレシピをしっかり参考にしたらよかったけど・・・
中までしっかり火が通りました。

でも、ラムの旨味はしっかり、チリソースが本当に
よくあって美味しいです。

ラム 羊肉 らむかつ ラムカツ丼 肉のスズキヤ

お志保さん曰く、ひたひたの油に油が冷たいうちから
冷凍のラムカツを入れて片面2分半ずつ火を入れて
火からあげて、2分半放置するのが中がいい感じに出来上がるのだそうです。

こんな感じに!!
ローズピンク♪美味しそう!

ラム 羊肉 らむかつ ラムカツ 肉のスズキヤ

私も、再挑戦してみたいです!
ラムカツのチーズ焼きとかも美味しそう!

ラム好きの方におすすめしたい!
みなさんはどんな風に食べますか!?
お好みの食べ方があったら教えてもらいたいです。

ラムカツ一口サイズはこちらから↓
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/1055
※商品のラベルは「ラムカツ遠山郷」になります。
ご了承くださいませ。

 

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ, 羊肉(マトンラム), スタッフ日記・近況, ▽レシピ  タグ:   投稿者: 鹿之助

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