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旨味が染み込んだ皮は絶品！味噌・醤油＋ニンニクたっぷりチキンの丸焼き！

昨日は「鶏肉の日」でしたが、今からクリスマス前の試食にもオススメの商品は 味噌・醤油＋ニンニクたっぷりチキンの丸焼きです！ 焼味噌とニンニク醤油たっぷりローストチキンから香る、香ばしさが食欲をそそりま　≫続きを読む

かたまり肉も圧力鍋でふっくら調理

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   我が家には、小振りな圧力鍋があって、時々ご飯を炊いたり 煮物などを作っているのですが、今回は、これでかたまり肉を 煮てみたらどうなるかな、と挑戦してみま　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】12/8放送

【今週のめぐりあい】 明日12月8日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容／南信濃の商店主その2 星野屋代表取締役　食楽工房元屋の片町元彦さんのお話し　≫続きを読む

柚子の香りでさっぱり風味！初夏に食べたい「ゆずダレシリーズ」

柚子の香りでさっぱり風味！初夏に食べたい「ゆずダレシリーズ」 https://www.jingisu.com/c/event/jingi-su ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然　≫続きを読む

テレビ朝日の「林修の今でしょ講座」で、鶏肉&豚肉の体にいいこと特集！

昨日のテレビ朝日の「林修の今でしょ講座」で、鶏肉&豚肉の体にいいこと特集が 取り上げられていましたので紹介します。 番組ＨＰはこちら https://www.tv-asahi.co.jp/im　≫続きを読む

「師範と弟子」さんの「ジンギス奉行への道」でビフテキじんをご紹介いただきました

ちょっと前になりますが、 YouTubeの「師範と弟子」さんの「ジンギス奉行への道」に 新しい動画を公開いただきました！ 今回は極厚牛旨味ステーキ（ビフテキじん）をご紹介いただきました。 シンプルにス　≫続きを読む

街道縁日・スズキヤお客さま感謝祭企画 詳細

＜11/17（土）遠山郷　秋の街道縁日　＞ 「山の肉屋の狩猟解禁！お客さま感謝祭」 只今、若旦那さん筆頭に張りきって準備中です。 詳細が出てきましたのでご案内します。 ◆ ジンギスカンと山肉専門店　肉　≫続きを読む

うし、ウサギ、うま、うずら…4つのお肉でしあわせ丑の日！

ついに本日7月28日、土用の丑の日ですね。 鰻屋さんはもちろん、肉屋も朝から楽しい気分満載です。 常日頃、ダジャレ感の強い当店の社長です。 数年前から、「う」のつくお肉を、丑の日にPRするぞ、と 言わ　≫続きを読む

【実食レポート】あの気になる商品を食べてみた！ 新人スタッフ鶉之信のレポートから、反響の大きかった商品ベスト３！ 豚セセリ　砂肝ジンギス　コリコリぶたチク

【実食レポート】あの気になる商品を食べてみた！ 新人スタッフ鶉之信のレポートから、反響の大きかった商品ベスト３！ 豚セセリ　砂肝ジンギス　コリコリぶたチク ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジ　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】3/2(木）放送

【今週のめぐりあい】 明日3月2日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容／中馬(街道)ぬくもり街道 ひな祭りに合わせて、 17年雛飾りを飾って地域に訪　≫続きを読む