【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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【さわやかなゆずの香りで「残暑気」払い！特集】

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遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ
昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com
★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 877号━2025年8月16日(土)
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こんにちは。スタッフの猪蔵です。
立秋が過ぎてお盆も最終日ですが、遠山郷は厳しい
残暑となっています。
みなさんも熱中症や夏バテには充分お気を付けください。
こうも暑いと、さっぱりしたものが食べたくなりますよね。
そんなときは、スズキヤの「ゆず風味」シリーズが
おすすめです！

☆目次━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
◆本日のイチオシ◆
さわやかなゆず香るおすすめアイテム３選
◆スタッフのオススメ◆
冷酒にぴったり！　コリコリのガツをゆずダレで
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◆本日のイチオシ◆
さわやかなゆず香るおすすめアイテム３選

ボリュームあっても特製ピリ辛ゆずだれでペロリ！
■スズキヤ流トンテキゆずダレ250ｇ～280ｇ（3枚）
https://www.jingisu.com/c/pork/3349

豚ロース肉を、特製のピリ辛ゆずダレで味付け。
厚さ約8mmのグローブカットなので家庭での調理も簡単です。
ゆずの香るスズキヤ流トンテキでご飯がすすむこと間違いなし！

レタスで巻いたりカルビ丼にしたり
■豚カルビゆず風味　200ｇ
https://www.jingisu.com/c/pork/3348

ジンギスのタレをベースに、唐辛子とゆずをほんのり
効かせました。そのまま焼けば、カルビの香ばしさと
ゆずの爽やかさで食欲もぐんぐんUPします！

ムネよりジューシー、モモよりヘルシー
■鶏トロゆずダレ　250g
https://www.jingisu.com/c/chicken/2138

「鶏トロ」はムネ肉と大手羽（手羽元＋手羽先）の間の
肩小肉と呼ばれる部分で、「ふりそで」とも呼ばれます。
片身から約30gしか取れない希少な部位で、ムネ肉より
ジューシーですが、モモ肉より脂肪少なめ。
焼いても揚げても美味しいですよ。

◆スタッフのオススメ◆
冷酒にぴったり！　コリコリのガツをゆずダレで

■たれガツ250ｇ
https://www.jingisu.com/c/pork/03338

新鮮な国産豚のガツ（胃袋）をスチーム。
シコシコ、コリコリした食感が魅力です。
当店オリジナルのピリ辛ゆずダレ付き。
タレをかけてそのまま食べても、ひと手間かけて
きゅうりの千切りと和えたりしても美味です！★売切御免★