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「お肉のよもやま話」料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密　2023年4月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2023.4.27 今回は「モツ・ホルモンのすき焼き」についてご紹介させて頂きました！ ■モツ鍋とすき焼きが一度に楽しめる、２つが合体したかのような「モツすき」。 ホルモン　≫続きを読む

レンジ調理！塩豚と夏野菜！常連さんの「お肉レシピ」

ちょっと暑さが和らいで、ちょっとほっとした週末でしたでしょうか。 今日は、クーラーなしで寝られそうですね。 少し初秋を感じる川辺でよかったら涼を感じてもらえたらと思います。     常連さんから、また　≫続きを読む

「猪の肉を喰わぬうちに旨いもの喰ったというな？」(遠山郷の言い伝え） そうなんです、猪肉はイの一番においしいお肉なんです！ スズキヤの猪肉特集

「猪の肉を喰わぬうちに旨いもの喰ったというな？」(遠山郷の言い伝え） そうなんです、猪肉はイの一番においしいお肉なんです！ スズキヤの猪肉特集 https://www.jingisu.com/c/ya　≫続きを読む

3.25発刊 長野こまちに掲載していただきました。

春真っ盛りになってきまして、心地よい日が続いています。 遠山は気温があがり、もうソメイヨシノも満開になりそうです。 入学式まで待ってほしい、との声も…さて、いかがでしょうか。 花が咲くのは、やはり嬉し　≫続きを読む

絶品！極上ぼたん鍋レシピ「スマイルこれダネッ！」」より

あらためまして、「スマイルこれダネッ！」で紹介させていただいた 極上！ぼたん鍋。 取材の際には、若旦那さんが実際に調理しましたので写真付きでレシピを紹介します！ １，唐辛子と猪の骨をごま油をひいた鍋で　≫続きを読む

マトンのひき肉でケチャップ味のフェットチーネ・ボロネーゼ「お肉レシピ」

常連さんのお料理ご紹介♪ 巣ごもりメニューにも最適！！ マトンの挽肉でこんなにお洒落なイタリアンに仕上げてくれました。 まったく、庶民的な感じはしない素敵なお料理です。 投稿内容はこちらから▼   【　≫続きを読む

「お肉のよもやま話」2022.2.24 今回のテーマは麻婆豆腐

週刊いな「お肉のよもやま話」2022.2.24 今回は麻婆豆腐をご紹介いただきました！ いつも、ありがとうございます！！ 最近では羊肉でも、ヤギ肉でも人気の麻婆豆腐です！ ぜひ、一度お試しいただき、ほ　≫続きを読む

人気なジビエの王者！熊肉！今週末の営業案内

今週の9/７日土曜日は、社内研修のため、遠山郷本店は１１時で閉店させていただきます。 ネットショップの対応等もお休みをさせていただきますので どうぞご了承くださいませ。 発送は、只今も順次発送をさせて　≫続きを読む

週刊いいだ　高校生を応援！ジンギスレポート掲載　2021.0708

恒例の「週刊いいだ　高校生を応援！ジンギスレポート」を掲載していただきました。　2021.0708 いつも、ありがとうございます。 高校生の輝きがまた見ていてうれしいですね！！ ほっとさせられると共に　≫続きを読む

2017年4月のお便り

4月のお便り 山も笑う春になりました。南信州では、花見は焼肉が当たり前ですが、わが家は、花見だけでなく、毎日2食は肉ですに。 朝食で食べるなら、トリのスジでスープを作ったり、たっぷりの野菜の上に、ジン　≫続きを読む