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遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ
昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com
★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 876号━2025年8月13日(水)
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こんにちは。スタッフの猪蔵です。
突然ですが、骨付きのお肉ってテンション上がりませんか？
ボーンステーキ、スペアリブ、クリスマスのトリモモ…。
食べにくいし手や口は汚れるんですけど、
ガブリとかみついて骨までしゃぶるときの、あの満足感。
原始以来、私たちの魂に染み付いているのかもしれません。
これが骨付きの魚だと、めんどくさくて逆にテンションが
しぼみがちになるんですけどね…。
ということで、今回はスズキヤ特選骨付き肉のご紹介です！

☆目次━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
◆本日のイチオシ◆
豪快にかぶりつけ！スズキヤの骨付き肉３選
◆スタッフのオススメ◆
南信州のかつてのご馳走「骨付きウサギ肉」
◆スズキヤ本店はお盆中も営業します◆
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◆本日のイチオシ◆
豪快にかぶりつけ！スズキヤの骨付き肉３選

焼いても揚げても煮込んでも旨い！
■骨付きとりじん380g
https://www.jingisu.com/c/chicken/2021

肉質が締まった新鮮な国産若鶏の手羽元を、
スズキヤ秘伝のジンギスのタレで揉み込みました。
グリルで焼いたり、カレーに入れたり、片栗粉をまぶして
フライドチキンにしたりと、いろんな料理で楽しめます。

ジューシーな若鶏の半身をジンギスたれに
■とりじん半身サイズ（1羽ハーフカット：約600～700g）
https://www.jingisu.com/c/youto/honetsuki/2087

若鶏の半身を、焼き味噌にんにく醤油味のジンギスたれに
揉み込んで味付けしました。
片栗粉をまぶしてじっくり揚げれば豪快な
「半身揚げ」のできあがり。
グリルなどでそのまま焼いてもおいしいですよ！
【受注後製造、日付指定不可】

高級ラムのロースとヒレを一度に楽しむ！
■ラムTボーンステーキ　350ｇ～380ｇ
https://www.jingisu.com/c/youto/honetsuki/1359

１頭の子羊からわずかしかとれないロース
（脊椎骨の外側の肉）とヒレ（内側の肉）の両方を
一度に楽しめるのがTボーンステーキ。
味付けはしていないので、塩コショウを振るなどして
調理してください。

◆スタッフのオススメ◆
南信州のかつてのご馳走「骨付きウサギ肉」

他ではなかなか買えない貴重なお肉
■うさぎ肉骨付きブツ切り１／４（200～250g）
https://www.jingisu.com/c/youto/honetsuki/10002

牛肉や豚肉が一般化する前の南信州では、
多くの家でウサギを飼い、毛皮を売ったり、
特別な日のごちそうとしてそのお肉を食べたりしました。
「かわいそうだけどおいしい…！」と泣きながら
食べたという体験談もよく聞きます。
ウサギ肉は臭みがなく、鶏肉よりもしっかりとした味。
料理法はすき焼きのほか、焼いたり揚げたりしても美味。
とくにごま油との相性がいいですよ！

その他の骨付き肉はコチラ▼
https://www.jingisu.com/c/youto/honetsuki

◆スズキヤ本店はお盆中も営業します◆

遠山郷のスズキヤ本店はお盆期間中の
8月13日（水）～16日（土）も営業しております。
営業時間は8:00～18:00です。
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。
※8月17日（日）はお休みです。

なお、商品の製造・出荷は8月13日（水）～17日（日）が
お休みとなります。
この間にご注文いただいた商品の発送は
８月18日（月）以降となりますのでご了承ください。