【若旦那の食卓】せせり好きには、ナンコツ好きが多い。 | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

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【若旦那の食卓】せせり好きには、ナンコツ好きが多い。

コリコリしているので歯ごたえよし！
噛むと独特の旨味！
筋があるのでやや歯ごたえは硬し。
だけど噛むと独特の肉汁が溢れちゃう。

・・・こういう食感がたのしくておいしいお肉や部位を
好きな衆がけっこう多い。
遠山郷は特に、わりあいスジとか皮とか、
硬いけど噛めば噛むほど旨味がでるお肉を好きな衆が多い。

そんなわけで、比較的、ナンコツ好きなひとは、
せせり好き、砂肝好き、なんて人が多いんです。
一緒に楽しんじゃってくださーい。
鶏だけじゃなくて、豚もうまし！ですよー！

「鶏」ムネナンコツ300g
https://www.jingisu.com/c/chicken/2101

「鶏」ナンコツ串焼き用　ジンギス味5本
https://www.jingisu.com/c/chicken/2086

「鶏」ナンコツ串焼き用　にんにく胡椒味5本
https://www.jingisu.com/c/chicken/2083

「豚」ナンコツ250g
https://www.jingisu.com/c/pork/3104

投稿日： 　 カテゴリ： ▽ブログ　 タグ： , , , 　 投稿者： 肉屋の女房

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