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ツマミにはコリコリ食感がクセになるぶたチクを

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   焼肉の定番部位でもあるタン。 あの食感は独特で、美味しいですよね。 他にも独特の食感が楽しめる部位があります。 それがコチラ！   ■国産ぶた　≫続きを読む

【うさぎ肉の新商品＆セール！】骨無し、味付け無しで調理しやすい「うさぎ厚切り肉」が新発売！ 人気の「うさじん木の芽味」が期間限定セール！5/22（月）まで！

【うさぎ肉の新商品＆セール！】骨無し、味付け無しで調理しやすい「うさぎ厚切り肉」が新発売！ 人気の「うさじん木の芽味」が期間限定セール！5/22（月）まで！ ［新商品］うさぎ厚切り　170ｇ http　≫続きを読む

鹿肉の煮込みカレー・過去のレシピより「お肉レシピ」

過去のブログより、鹿肉の煮込みカレーを紹介します。 鹿肉の煮込みカレー 鹿肉の煮込みはカレーに移行してもっとボロボロに柔らかくなる （おちゃさんのレシピより） シカの前脚ブロックの煮込みがたくさん残り　≫続きを読む

スジ肉・ホルモン勢ぞろい！お肉のおつまみセット！

スジ肉・ホルモン勢揃い！スズキヤがオススメする！お肉のおつまみセット！ 基本的にはどのお肉も焼くだけでお酒にピッタリのおつまみが出来上がります！！ コリコリ食感の歯ごたえのあるお肉は旨味のカタマリ。 　≫続きを読む

英語でゴートGoat５月１０日「ヤギの日」です！

5月10日(火)は【ヤギの日】 英語でヤギを意味するゴート（Goat ）にちなんで、 ５月１０日を「ヤギの日」にしているそうです。 さて、こんにちは^^肉屋の女房です。   英語でヤギを意味　≫続きを読む

2013年11月のお便り

11月のお便り 　11月15日に狩猟が解禁しました。私がぜひ食べてもらいたいと思う程の猪が、今のところ多いです。 東京上野の西郷隆盛の銅像は、腰に猪のキバの値付があるらしい。 ケモノのキバ、角、骨、皮　≫続きを読む

若旦那さんの町中華！家中華！酢豚談議！

先日のよもやま話で、話題になったおうち中華が楽しめるセット！ そんなお話の元となった若旦那さんの家中華！酢豚談議をどうぞ！ 酢豚 ■オラは「町中華」と呼ばれる地域に根ざした大衆的な中華料理店が好き。 　≫続きを読む

６/２９日 ロックな肉の日！！ 創業６５周年に向けて、創業の味「遠山ジンギス」を準備中。

本日は６/２９日！！ ロックな肉の日！！ 来年の創業６５周年に向けて、創業の味「遠山ジンギス」を準備中です！！ お楽しみにお待ちくださいませ。 若旦那さんの創業の味！誕生ストーリーをご覧になっていただ　≫続きを読む

豪華しゃぶしゃぶセット！つゆしゃぶや味噌しゃぶにも！

美味しい鍋料理！スズキヤ厳選の7種類のしゃぶしゃぶ！ おうちご飯に家飲みに、お楽しみくださいませ。 ■スズキヤ特選！しゃぶしゃぶ7点セット（8,900円／送料込み） https://www.jingi　≫続きを読む

猪の日メニュー★猪のしゃぶしゃぶ・きんぴら

今日は肉の日ですね！スズキヤでは猪の日が近いので、猪の日に何にしましょう！と談義が続いています。 なので先日に引き続き、ちょっと猪の料理を試しています。 先月の掘り出し物市でゲットしておいたアウトの猪　≫続きを読む