クリスマスには牛肉ステーキ!遠山郷ご当地の極厚牛旨味ステーキ「ビフテキじん」 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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クリスマスには牛肉ステーキ!遠山郷ご当地の極厚牛旨味ステーキ「ビフテキじん」

クリスマスにオススメの牛肉ステーキ!
スズキヤでは「遠山郷ご当地ステーキ」の味付け牛肉ステーキが人気です。

ご当地ステーキ!ビフテキジン!(極厚牛)飯田市遠山郷(鹿之助ブログ)
https://www.jingisu.com/topix/16152.html

牛の厚切り肉は旨味のカタマリ。
噛むたびに濃厚な旨味がジュワっとあふれ出します。タレとお肉の味わいが絶品です。

極厚牛 旨味ステーキ(味付牛サガリ)(260g/950円)
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/4004

当店での正式名称は「極厚牛旨味ステーキ」ですが、
地元の方から「ビフテキじん」と呼ばれています。

歯ごたえがあるのにやわらかくって旨みがあふれ、
ほどよい脂身の牛のサガリを超肉厚にカット。なんと3cm!
手切りした肉厚なサガリの肉目に、
生ニンニクがたっぷり入った醤油ベースのスズキヤ特製のタレを贅沢に揉み込んでいます。

ジューシーな味付の牛肉ステーキを、どうぞお楽しみくださいませ。

また、お好みにはなりますが、ホットサンドメーカーを使うと
極厚なお肉も比較的簡単に焼くことができます。
最強のステーキ調理器具!ホットサンドメーカーで極厚牛旨味ステーキを焼いてみた!(熊次郎ブログ)
https://www.jingisu.com/topix/tohyamago/eat/15402.html

蒸されながら焼けるのでふっくらジューシーな焼き上がりに。
肉汁も閉じ込めてさらに旨味が広がります。
熱々のステーキをお召し上がりください!

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

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