クリスマスには牛肉ステーキ！遠山郷ご当地の極厚牛旨味ステーキ「ビフテキじん」 | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

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クリスマスには牛肉ステーキ！遠山郷ご当地の極厚牛旨味ステーキ「ビフテキじん」

クリスマスにオススメの牛肉ステーキ！
スズキヤでは「遠山郷ご当地ステーキ」の味付け牛肉ステーキが人気です。

⇒ご当地ステーキ！ビフテキジン！（極厚牛）飯田市遠山郷（鹿之助ブログ）
https://www.jingisu.com/topix/16152.html

牛の厚切り肉は旨味のカタマリ。
噛むたびに濃厚な旨味がジュワっとあふれ出します。タレとお肉の味わいが絶品です。

■極厚牛　旨味ステーキ（味付牛サガリ)（260g／950円）
https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/4004

当店での正式名称は「極厚牛旨味ステーキ」ですが、
地元の方から「ビフテキじん」と呼ばれています。

歯ごたえがあるのにやわらかくって旨みがあふれ、
ほどよい脂身の牛のサガリを超肉厚にカット。なんと3cm！
手切りした肉厚なサガリの肉目に、
生ニンニクがたっぷり入った醤油ベースのスズキヤ特製のタレを贅沢に揉み込んでいます。

ジューシーな味付の牛肉ステーキを、どうぞお楽しみくださいませ。

また、お好みにはなりますが、ホットサンドメーカーを使うと
極厚なお肉も比較的簡単に焼くことができます。
⇒最強のステーキ調理器具！ホットサンドメーカーで極厚牛旨味ステーキを焼いてみた！（熊次郎ブログ）
https://www.jingisu.com/topix/tohyamago/eat/15402.html

蒸されながら焼けるのでふっくらジューシーな焼き上がりに。
肉汁も閉じ込めてさらに旨味が広がります。
熱々のステーキをお召し上がりください！

投稿日： 2020年12月13日　カテゴリ： ▽ブログ　タグ：遠山ジンギス, 牛肉　投稿者：肉屋の女房

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