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スズキヤ推奨スパイスでお肉料理が味わいアップ！

昨日は「七味の日」でした。 日本が世界に誇るスパイス「七味」。 いつもの食べ慣れたおかずも、 スパイスの新しい味や香りをプラスすることで味わいの満足度もアップ！ お肉のお料理にもぜひ、スパイスを。 恒　≫続きを読む

飯田絵巻物を見ながら、上テムチン（豚モツ）試作中。

新しい飯田の絵巻物が出来たとスズキヤに少しいただきました。 前回の絵巻物とは形が変わりました。折りたたみの術～という感じでしょうか。 御朱印帳？経本！？のようにも見えます。 絵巻物もグローバル化してい　≫続きを読む

【山の肉屋の鶏三昧！鶏肉セール開催！6/15（木）まで！】

【山の肉屋の鶏三昧！鶏肉セール開催！6/15（木）まで！】 焼いてよし、煮てよし、揚げてよし！スズキヤの隠れた名物「鶏肉」 【セール対象品】6/15（木）まで！ ①親鶏かしわ味付　マイルドチリ味250　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和六年十一月号

幅広い世代で盛り上がっているらしい「昭和レトロブーム」。 昔なつかしの食べ物を「レトログルメ」「レトロ食」なんて呼ぶようだ、に。 そういえばテレビで「マルシンハンバーグ」のCMをガンガンやっていて、 　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.42『一生に一度は喰いたいホルモン』

◆肉屋の本棚/Vol.42『一生に一度は喰いたいホルモン』   ノンフィクションライターの藤井誠二さんが、お店の歴史や経営者の横顔まで さまざまな角度から取材し、実食したホルモン店の紹介本。　≫続きを読む

「お肉のよもやま話」料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密　2022年11月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2022.11.24 今回は「せせり」についてご紹介させて頂きました！   ジューシーな「せせり」は、焼き鳥屋さんでも人気部位のひとつ。 どこの部位だかみんな知っ　≫続きを読む

月刊「はこべ11月号」　若旦那の記事が掲載されました

今月の「月刊はこべ」にも若旦那のエッセイ『10月のお便り』が（P11）が掲載されました。  

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】11/25

【今週のめぐりあい】11/25(木) 本日は弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容は、シリーズ「長野県は宇宙県」 奥村茂実さんのお話になります。 どうぞお聴きくださいませ。　≫続きを読む

2022/4/2・和田の御柱前日祭☆2022/4/3・御柱祭（和田諏訪神社）の模様

【2022/4/2・和田の御柱前日祭】 遠山桜（ソメイヨシノ）も満開の中、賑やかに開催されました。 【2022/4/3・御柱祭（和田諏訪神社）】 御柱祭、恵みの雨の中で無事に開催されました。 *&#8　≫続きを読む

鹿肉を味わい尽くす「本格食材　鹿ジビエセット」

焼肉や煮込みに！鹿肉を味わい尽くす「本格食材　鹿ジビエセット」 https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/13037 ━━━━━━━━━━━━━☆★ 本格的に鹿肉を調理し　≫続きを読む