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夏の元気食！鶏ムネ温野菜あえ

先日は鶏ムネの冷や汁が、美味しくってリピしましたが、 スズキヤ流の鶏ムネをレンジでチンをした後に、美味しそう～な 出汁が出るので、これでもう1品作ってみました。 きっと、私以外にもこの出汁ごと調理した　≫続きを読む

マトンのひき肉でケチャップ味のフェットチーネ・ボロネーゼ「お肉レシピ」

常連さんのお料理ご紹介♪ 巣ごもりメニューにも最適！！ マトンの挽肉でこんなにお洒落なイタリアンに仕上げてくれました。 まったく、庶民的な感じはしない素敵なお料理です。 投稿内容はこちらから▼   【　≫続きを読む

月刊「はこべ」5月のお便りで若旦那の記事が掲載されました　飯田市　肉のスズキヤ

今月の「月刊はこべ」にも若旦那のエッセイ（P29）が掲載されました。     みなさん『味付ジンギスカングランプリ』ってご存知ですか？ 今回は第1位回目ということで、エントリーをし　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和五年五月号

グリコのキャラメルは「1粒300メートル」のエネルギーがあるらしい。 オラのオトウチャは「キャメルは300ｍだが 『猪汁一杯シシ十六厘（約64km）』だぞ。」 と、負けず嫌いを言っとりました。 根拠が　≫続きを読む

柚子の香りでさっぱり風味！初夏に食べたい「ゆずダレシリーズ」

柚子の香りでさっぱり風味！初夏に食べたい「ゆずダレシリーズ」 https://www.jingisu.com/c/event/jingi-su ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和五年十月号

11月29日は（イイ肉の日、飯田焼肉の日）だけど、 オラのオトウチャの命日でもあって、 今年は3回忌、早いもんだ。 生きとる自分は反発心ばかりだったけど、 今は、生前言っとった事や、やっとった事が、よ　≫続きを読む

2018年5月のお便り

5月のお便り 今年の5月は、雨の日が多かった気がします。 信州遠山郷は、お茶の産地としては北限で、虫がつかない安全な茶葉が育つらしい。茶葉が醗酵するので、摘んだらすぐに蒸して炒って乾燥させなくてはいけ　≫続きを読む

桜肉でおうちお花見！アイデア次第でお花見気分♪

桜肉でおうちお花見！アイデア次第でお花見気分♪ 旨味たっぷり！さくら肉がおすすめです。 https://www.jingisu.com/c/baniku ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ さくらジ　≫続きを読む

鍋対決！珍味プレゼント！天然の旨味たっぷりぼたん鍋か！ トロ旨牛もつ鍋か！

鍋対決！珍味プレゼント！天然の旨味エキスたっぷりの猪肉ぼたん鍋か！ トロ旨牛ホルモン濃厚スープのもつ鍋か！自宅で簡単家飲みメニュー！ https://www.jingisu.com/fs/suzuki　≫続きを読む

ぶたじんサラダ＆猪ぼたん鍋･タンは今週のネット特売

最近、時短ジンギスが本当に重宝しています。 簡単サッと、でもしっかり食べたい！を叶えてくれます。 あり難いです。 今回はぶたじんサラダにしてしっかりいただきました。 やっぱり、元気が出ます。もう少しこ　≫続きを読む