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令和初の31祭も残り明日まで！

今週末は『令和初の31祭』を引き続き開催中！ 令和初の31日は、遠山ジンギス31（サーティーワン）の日！ 31日を記念して31(サーティーワン)祭りを開催します！ いろんなプレゼント盛りだくさんの美味　≫続きを読む

遠山郷の森林鉄道の再活用

6/8（土）の信濃毎日新聞にて遠山郷の話題が掲載されておりましたので紹介させていただきます。 森林鉄道の活用についてです。 6/22（土）に南信濃で森林鉄道についての講演や橋の見学、 機関車試乗もでき　≫続きを読む

鹿肉のロティと若旦那のスープ

＜鈴木家の食卓＞ 若旦那さんちの食卓は、今やグランメゾン風になっております。 そんな若旦那さんちのお料理紹介！ ある日の夜は… 鹿のロースブロックで 山の肉屋流「鹿肉のロティと若旦那のスープ」 なんて　≫続きを読む

珍味・オリジナルお札焼きかまをプレゼント！ネット企画★10/24迄！

鍋対決！珍味プレゼント！天然の旨味エキスたっぷりの猪肉ぼたん鍋か！ トロ旨牛ホルモン濃厚スープのもつ鍋か！自宅で簡単家飲みメニュー！ https://www.jingisu.com/fs/suzuki　≫続きを読む

【鹿ハツ入荷】セール 中間発表！ 現在の人気NO１は、「遠山とりじん」

★肉の鈴木屋・ウインターセール終了まであと５日！ 　11月25日（木）まで！お急ぎください！ 　https://www.jingisu.com/c/event/wintergift セール 中間発表！　≫続きを読む

【せせり好き】弾力、適度な脂、濃厚な味わい。鶏、豚、合鴨、羊のせせり大集合！

通常「せせり」と言えば、鶏肉の首の剥き身で、 一羽からわずかしか取れない部位を言います。 当店は、取り扱い畜種も多いため、 よく動く首の筋肉の部分で、身がとても締まっていて、 もも肉よりも脂身が多い特　≫続きを読む

遠山郷本店、ゴールデンウィークも営業中！

こんにちは。スタッフの鶏平です。 みなさん、ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしょうか？ 遠山郷の新緑もキラキラとしてとっても綺麗ですよ～。 この時期はかつて遠山に住んでおられた方や帰省の方が多く、　≫続きを読む

【希少品入荷！】「アナグマ赤身スライス」数量限定販売！

【希少品入荷！】「アナグマ赤身スライス」数量限定販売！ アナグマ赤身スライス　200ｇ https://www.jingisu.com/c/yamaniku/kumaniku/7409 ━━━━━━━　≫続きを読む

塩こぶで肉小鉢。

5月8日(日)は【小鉢の日】 「こ（5）ばち（8）」（小鉢）と読む語呂合わせから。 いつもの食卓に小鉢のおかずをプラス。 「一汁三菜」の食事で栄養のバランスをとってもらうことが目的で、 塩こんぶとかお　≫続きを読む

2022年9月のお便り

9月のお便り 今年の残暑は猛暑だと思っていら毎週台風が来た。 風よけ（台風の無事通過）の御射山（みさやま）祭りや 二百十日の御祈願のおかでか、災害にはならなかったけど、 経済活動や心身の健康、行事など　≫続きを読む