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イノシシのしゃぶしゃぶで養生鍋

お志保さんからのレシピ紹介♪ 猪のしゃぶしゃぶ肉で 鈴木家直伝「麦味噌仕立ての養生鍋」。 鶏の先肉(鶏ガラスープの素でOK) ささがき牛蒡　大量 きざみ生姜　大量 むきにんにく　大量 唐辛子　適宜 麦　≫続きを読む

【9/12のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 今回の放送は「フランスの日本酒コンクールでプラチナ賞(最優秀)を2つのお酒で受賞　9/9ひやおろし発売」　≫続きを読む

鈴木屋流の塩豚で、おウチごはん。

鈴木屋流の塩豚で、おウチごはん。 おウチごはんをもっとたのしく！もっとおいしく！ 鈴木家の豪華な食卓です！ワインに合いそうなものばかりで… これは！若旦那さん、お志保さんもゆっくり楽しめたのではないで　≫続きを読む

旬の情報2021.11月「ザ・ナガノ・ソウルフード」に＃遠山とりじんが！「りあん」さん新商品

今日は旬の情報をどど～ん！とお知らせです！   1）愛知県の「無人販売所りあん」さん 新商品にアイガモのジンギス、塩バジル味と置いていただいていて 好評のようで、とてもうれしく思います。 可愛いらしい　≫続きを読む

飯田の黒モツ！もうすぐ9/29，牛肉の日！

もうすぐ9/29は、牛肉の日ですね！ 牛肉の日というと、一般的には牛肉のステーキ！ すき焼き！？でしょうか。 ここ飯田の飯田焼肉通は違います！ なんといってもダントツ人気は牛の黒モツです！ 飯田の黒モ　≫続きを読む

週刊いな「2020年を漢字1字で表すなら？」企画！若旦那さんは「養」の文字。

よもやま話でお世話になっている週刊いなさんの 年末特集に若旦那さんも参加させていただきました。 「2020年を漢字1字で表すなら？」 大きな一文字を見ているだけでも、今年の様子が想像できますでしょうか　≫続きを読む

いえ飲みに！おつまみに最適豚すじ！レンチンでお手軽調理！

お志保さんが家飲みに、最近豚スジ、スジ系がいいよ～と。教えてくれました。 ８８ （こちらは、お志保さん作） 豚すじや、マザーチキン！ 歯ごたえ好き！噛めば噛むほど～の旨味凝縮おつまみ系がアツイ！！よう　≫続きを読む

【10/25のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 今回の放送は、「長野県は宇宙県シリーズ⑲」 奥村茂実さんがご出演の予定です。どうぞお聞きくださいませ♪ 　≫続きを読む

北海道の ジン鍋アートミュージアムの2019.10大ニュースに掲載していただきました。

遅れなせながら、うれしいお知らせです。 北海道の ジン鍋アートミュージアム/ジン鍋博物館/ジンギスカン鍋博物館　さまの 2019年10大ニュースに、 当店の焼鍋奉行のことを紹介していただきました！ あ　≫続きを読む

おうちごはんに‼いえ飲みに！遠山ジビエ！あのEXIT さんも絶賛の鹿肉！

おうちごはんに‼いえ飲みに！遠山ジビエをどうぞ！ 先日のテレビである猟師さんのお宅へ EXIT (お笑いコンビ)が訪ねる番組がありました。 そこでも、鹿を仕留めるところからはじまり、さば　≫続きを読む