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ラムチョップ塩バジル2パックがお買い得！豪華なラムチョップ盛り！

ラム肉と言えば、というラムチョップ。 なんと！豪華なラムチョップ盛りを作ってしまいました！ 「ラムチョップ　塩バジル味」を一枚の皿に。約30本くらいあります。 実際に近づいてみて見るとかなりのボリュー　≫続きを読む

スズキヤのお正月～お正月明けお料理紹介！

鈴木家のお正月～お正月明けお料理紹介！ おせちのほかにもこんな1品、お雑煮も肉屋ならではです！ 【肉屋のお雑煮】 山の肉屋の骨付き雑煮。 骨付き汁の旨味いっぱい。 スティックとりじんを使って出汁うまう　≫続きを読む

遠山郷・夏の終わりの夜に咲いた大輪の花！

今日で８月も最終日。今年は、あっという間に日が経つ気がします。 いつもより、日常的なことで考えることが多くなった年だからでしょうか。 いつも、当たり前にあった日常がどんなに有難かったことかと実感します　≫続きを読む

「師範と弟子」さんの「ジンギス奉行への道」でさくらジンギスをご紹介いただきました

YouTubeの「師範と弟子」さんの「ジンギス奉行への道」に 新しい動画を公開いただきました！ 今回は馬肉の旨味焼肉（さくらジンギス）をご紹介いただきました。 師範さんが馬肉にもご興味があるとのことで　≫続きを読む

とりじんを使ってトムヤムクンスープを作りました！

こんにちは。スタッフの羊衛門です。 本日はスズキヤのとりじんを使ってトムヤムクンスープを作ってみました。 とりじんで作れば鶏肉が味付け済みなので旨味が出てとても美味しく作れます。 使った材料は定番のと　≫続きを読む

遠山郷本店　11月のカレンダー

遠山郷本店の11月の営業カレンダーです。 本店では毎月第2と第4の週末はお得なイベントを開催中！ ◇8日（金）・9日（土）…「お鍋特集 セール」開催！ ◇23日（土）・24日（日）…「選べるお肉プレゼ　≫続きを読む

ラム肉を使ったモロッコ料理「お肉レシピ」

常連さんが、ラム肉を使ってモロッコ料理を作ってくださいました。 このご時世に、食で旅をする楽しみもいただきまして、感謝しています。 モロッコ料理といえば、クスクス。 あまり詳しくなかったのですが、モロ　≫続きを読む

週刊いいだ・ジンギスレポートを掲載「塩じん、みそじん」

恒例の週刊いいださんに、ジンギスレポートを掲載していただきました。 ２０２０年の締めくくりは！ 「塩じん、味噌ジン」でした。遠山ジンギス３１ということで、長らく掲載をいただきました。 いつも、元気なレ　≫続きを読む

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】9/12（木）放送

【今週の伊那谷めぐりあい】16：43～16：49 9月12日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 今回の内容は… 上伊那郡飯島町梅戸神社の秋季大祭に披露さ　≫続きを読む

赤身の甘味と大トロのようなとろけるコウネ！絶品！馬刺し紅白盛りセット！

赤身の甘味と大トロのようなとろけるコウネの相性が絶品の馬刺し紅白盛りセット！ 大トロを食べているような美味しさで一回食べるとクセになります。 ■馬刺し紅白盛りセット（2,600円） https://w　≫続きを読む