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山の肉屋のかわらばん令和六年十一月号

幅広い世代で盛り上がっているらしい「昭和レトロブーム」。 昔なつかしの食べ物を「レトログルメ」「レトロ食」なんて呼ぶようだ、に。 そういえばテレビで「マルシンハンバーグ」のCMをガンガンやっていて、 　≫続きを読む

本日18時！NBS長野放送「土曜はこれダネッ！」に南信濃が放送されます！

本日7月4日（土）放送！ NBS長野放送「土曜はこれダネッ！」では 【特集】スタミナつけよう！夏の肉祭り ということで長野県内のお肉の特集がされます！ https://www.nbs-tv.co.jp　≫続きを読む

日本農業新聞にてコラムが掲載されます

日本農業新聞へ弊社社長がコラムを執筆させていただくことになりました。 今回は記念すべき第一回が掲載されましたのでご紹介いたします。 遠山郷の食肉文化と味付け焼肉の繋がりなど、多方面に分かれて執筆してお　≫続きを読む

地元人気の柔らか豚ジン！ コリコリ食感がクセになる豚チクとどちらも旨味たっぷり！

地元人気のぶたじん・ぶたチク！柔らか豚ジン！ コリコリ食感がクセになる豚チクとどちらも旨味たっぷり！ https://www.jingisu.com/topix/24367.html ━━━━━━━━　≫続きを読む

マザーチキン！もろみ味噌味でおうち焼肉

常連さんが母なるマザーチキン！もろみ味噌味でおうち焼肉を楽しんでくださったので 紹介します。 日中は、気温が上がる日が増えてきたので、おうち焼肉！が 楽しめるようになりましたね！！ いつも、楽しんでい　≫続きを読む

飯田りんごん　で骨付カルビを焼きます！＆人形劇フェスタ

りんごん・りんごん♪ ほい、おいな♪今年もりんごんの時期がきました。 遠山郷まちけんのみなさんでラムの骨付カルビ・ とんちゃんを焼く予定です。 そのほか、遠山のうまいもの市や 観音霊水使用のカキ氷もあ　≫続きを読む

1年で一番美味しい「春のラム肉（スプリングラム）」

1年で一番美味しい「春のラム肉（スプリングラム）」 ラム肉グリルセットなどで今旬のラム肉を堪能！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/mutton 究極のラム「　≫続きを読む

スズキヤのひき肉でガパオライスを作ってみました！

こんにちは。スタッフの羊衛門です。 8月9日は「ハンバーグの日」です。スズキヤでも先日メルマガでいくつかのひき肉商品をご紹介させて頂きましたが、スズキヤのひき肉はハンバーグ以外にもご活用頂けます。 と　≫続きを読む

ビールなどのお酒にピッタリ！豚ホルモン！

夏に向かって暑くなるこの時期は自宅でビールなどのお酒を飲む機会も増えるのでは？ スズキヤの豚ホルモンをおつまみに美味しいひと時をお過ごしいただければと思います。 コリコリとして歯ごたえはありますが、旨　≫続きを読む

【牛すじと豆のトマト煮】【牛スジうどん】でおうちお花見！

社内！！牛スジコンテスト！！ヒートアップしています! お志保さんの、美味しいスジこん料理から、牛スジコンテストに発展したとか（笑）。 美味しくて、楽しかったらそれが一番ですね！！ 笑う門には福来る♪ 　≫続きを読む