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塩豚で簡単！夏でもオススメあっさり塩レモン鍋！

塩豚で簡単！塩レモン鍋を作ってみました。 本来であれば、自分で塩豚を作るところからだと思うのですが スズキヤの塩豚はちょうど良い塩加減ですぐに使えるお手軽さがいいですね！ 具材は、今流行りの小鍋で作っ　≫続きを読む

12月7日人気番組、帰れマンデーに 熊肉料理。

12月7日、人気番組、帰れマンデーにジビエ料理が出ていました。 https://www.tv-asahi.co.jp/kaeremonday/ 熊肉料理です。 熊肉の角煮、濃厚で美味しそうです！ ブロ　≫続きを読む

カツやボルシチに！鹿のスペアリブなど特売中・本日迄

全国的にインフルエンザが猛威をふるっていますね。 山の中の遠山郷でも、チラホラ感染者が。 みなさまも、どうぞお気をつけくださいませ。 そんな時にも山のお肉はチカラがつきます。 あっさりしていてヘルシー　≫続きを読む

【11/15狩猟解禁！ジビエシーズン到来！山の恵みを味わおう！】

【11/15狩猟解禁！ジビエシーズン到来！山の恵みを味わおう！】 ■猪ローススライス　200ｇ https://www.jingisu.com/c/yamaniku/sisiniku/5111 ━━━　≫続きを読む

明日8月1日NHK「おはよう日本」にアマビエ＆遠山郷が登場！

明日の朝、遠山郷がテレビで登場するようです。 8月1日（土）午前7時30分から放送の 「おはよう日本」（NHK関東甲信越）に 先日のイブニング信州でも放送していただいた、 アマビエ＆遠山郷のあんじゃあ　≫続きを読む

猪の味噌しゃぶしゃぶ・お買い物でポイント2倍開催中！

亥年最後の肉の日は、やっぱりイノシシでしょう！ と、若旦那さんちは猪のしゃぶしゃぶで楽しまれたようですので ご紹介します。 若旦那さんはいつも、お客様に美味しく召し上がっていただく提案を されています　≫続きを読む

【お待たせしました！希少品】野生の「鹿のタン」入荷です！

【お待たせしました！希少品】野生の「鹿のタン」入荷です！ 【入荷＆数量限定】鹿のタン（狩猟）200g【一人二点まで】 https://www.jingisu.com/c/yamaniku/shikan　≫続きを読む

峠の国盗り綱引きが行われました

27日に毎月恒例の「峠の国盗り綱引き合戦」が今年も無事に開催されました。 こちらは前日の新聞での様子です。 今回は遠州軍の勝利。それでも信州軍もよく頑張りました。 勝ち負けではなく、県境を越えて交流が　≫続きを読む

【焼き肉をよく食べに行く街ランキング】に飯田がランクイン！

【焼き肉をよく食べに行く街ランキング】 1世帯あたりの支出金額でみた 日本全国焼肉の街ランキング特集で 焼肉の街飯田が紹介されました。 支出金額ではランクインしていませんでしたが、 特色ある地域という　≫続きを読む

週刊いな「お肉よもやま話」菓匠Shimizu さん

恒例の週刊いな「お肉よもやま話」。 今回は伊那市の菓匠Shimizuの清水慎一さんです。 夏休みに遠山郷へ、 夢ケーキづくり教室にも来てくださったんですよ～ こちらは、和田宿にぎやかし隊さんのFBの投　≫続きを読む