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2002年7月のお便り

7月のお便り 最近は、カラオケの上手な方ばかりです。私も、ハチトラの頃に、いわく付きだがカラオケ3段をもらった事もあるのです。 久し振りに、1980年代のヤングナツメロを歌った時、若者にこう聞かれた。　≫続きを読む

【中華料理・フランス料理の希少食材 うさぎのキドニー新発売！】

【中華料理・フランス料理の希少食材 うさぎのキドニー新発売！】 ［New］うさぎキドニー（味なし）　200ｇ https://www.jingisu.com/c/rare/uniku/10025 ━━　≫続きを読む

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】8/31(木）放送

【今週のめぐりあい】 明日8月31日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 今回の内容は… ドラマチック高森とは？②　柿渋づくり体験！ 前日の続きで木下英幸　≫続きを読む

焼みそが香ばしい！豚レバージンギス・おろしのっけ盛り

 豚レバーをジンギスダレで味付けをした新商品！ 発売から、みなさまに喜んでいただいています。 サクッと香ばしいレバー焼（豚レバージンギス） https://www.jingisu.com/fs/suz　≫続きを読む

ホッと一息つくのに豚のコブクロを楽しみました。

今日は、久しぶりに雨で、大地の花々は嬉しい時でしょうか。 この時期の雨を催花雨(さいかう)というようですね。 花が咲くのを促すかの雨とか。 今日の雨露がついた花々は、しっとりしてとっても綺麗に見えまし　≫続きを読む

にんにくパワーで梅雨の食欲不振をぶっとばせ！特集

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋　https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 961号━20　≫続きを読む

『家康の長寿の秘密』　遠山郷/龍渕寺・青龍寺だよりから

遠山郷にある歴史のある龍渕寺(りゅうえんじ)から出している「青龍寺だより」の3月号は「家康の長寿の秘密」について書かれていました。 中でも家康が食されていた『長寿料理』の献立に「キジ肉入りのうどん」が　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.47『フライパンで山ごはん』

◆肉屋の本棚/Vol.47『フライパンで山ごはん』   「食料を担ぎ、登ってきたという充実感があるから 山で食べるごはんは本当においしい」   そんな書き出しから始まるこの本は、 　≫続きを読む

今年も猟期に入りました

11月15日より長野県も狩猟シーズンに入りました！ 今朝、お店の前に行くとこの時期らしい光景が！ 熊を入荷いたしましたー！ たまたま近くを通りがかった市内の方も 「飯田市街地だと、こんな状態の熊を見ら　≫続きを読む

遠山郷、ヨシマルヤストアー 今週末の特売！

お店スタッフからのお知らせです。 今週末の遠山郷、ヨシマルヤストアーさんの特売！！ オリンピックはおうち唐揚げ、おうち焼肉でおうち観戦”！！ 酷暑が続いています、豚レバージンギスもスタミナ補給におため　≫続きを読む