挽肉 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

肉のスズキヤブログ

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献立に迷ったら、各種ミンチで乗り切って

こんにちは、スタッフ鶉之信です。 我が家の冷凍庫には、ひき肉が常備してありまして、 いろんな料理に使っています。   チャーハンや麻婆豆腐などはもちろん、 カレーに入れたり、とろみをつけたス ≫続きを読む

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◆肉屋の本棚/Vol.41『クロワッサン』11月25日号

◆肉屋の本棚/Vol.41『クロワッサン』11月25日号   「包丁もまな板も汚さない、経済的なひき肉の新しいレシピ80」 そうサブタイトルにあるように、料理家10人と考えたという、 さまざ ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 肉屋の本棚, ▽ブログ  タグ: , , , , ,   投稿者: (うずらの信)uzuranoshin

◆肉屋の本棚/Vol.29『世界家庭料理の旅 おかわり』

◆肉屋の本棚/Vol.29『世界家庭料理の旅 おかわり』 本の帯に「キッチンから旅に出よう」とあり、 いろんな国の「おうちごはん」を、現地の人と一緒に作って食べるという、 2021年に発刊したコミック ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 肉屋の本棚, ▽ブログ  タグ: , , ,   投稿者: (うずらの信)uzuranoshin

挽肉 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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