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日本経済新聞に福岡県のホルモン鉄板鍋が掲載

日本経済新聞の「ご当地食の旅」に、
福岡県のホルモン鉄板鍋が掲載されていましたので紹介いたします。

チリトリ鍋と言われる比較的平らな鉄鍋を使い、
スープなどの水分は加えず、野菜の水分とタレだけで所謂蒸し焼きにして食べます。
濃厚なホルモンの旨味が鍋全体、野菜まで染み渡って絶品の料理です。

スズキヤでは以前、
遠山郷のモツ焼きセット」という商品をチリトリ鍋とホルモンをセットにして販売しておりました。

現在、セット販売は終売となっておりますが、
お肉はご購入いただけますので、ホルモン鉄板鍋をお楽しみいただけましたら幸いでございます。

テムチン(味付きボイルホルモン)350g
https://www.jingisu.com/c/pork/3014

とんちゃん(味付き生ホルモン)400g
https://www.jingisu.com/c/pork/3015

ジンギスカン 豚のモツ(膵臓・肝臓・心臓・大腸・小腸・胃)

7月13日はホルモンの日。
「鍋」なのに、夏でも楽しめるホルモン鉄板鍋で旨味たっぷりのホルモン焼きをお楽しみくださいませ!

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ  タグ:   投稿者: 肉屋の女房

【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

遠山ジビエとジンギス/肉のスズキヤ
〒399-1311長野県飯田市南信濃和田1348  
Tel 0260-34-2222(代)
遠山郷実店舗・営業時間/8:00~17:00(水曜休み)
ネットショップ電話対応時間/9:00~16:00(土日祝休み)

map昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の2ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。

日本経済新聞に福岡県のホルモン鉄板鍋が掲載 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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