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【号外！緊急入荷！】「熊上肉スライス」＆「白モツ」販売！！ 売り切れ御免！数量限定販売！ 溶けるような食感・甘みをご堪能ください！ ①熊上肉スライス（狩猟）300ｇ　※お1人様2点まで！ https:　≫続きを読む

「お肉のよもやま話」料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密　2022年7月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2022.7.28 今回は「馬肉」についてご紹介いただきました！ いつも、ありがとうございます！！   ―料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密―馬肉焼肉 日本の　≫続きを読む

ハナビラタケとぶたじん炒め

鹿之介、今日は朝からバタバタとお弁当作りです・・・ 下の子お別れ遠足、上の子いよいよ春休みスタートでお弁当持参が始まりました。 何たべたい？と聞くと、ジンギスは好きだけど家で食べたい、猪や鹿はお弁当に　≫続きを読む

新商品発売＆バレンタイン企画のお知らせ

☆★☆ 新商品＆バレンタイン企画のお知らせ ★☆★ やわらかジューシーで旨味たっぷり！ラム肉2大産地の食べ比べセットが大変お買い得な羊肉価格で新登場！ 数量限定バレンタインチョコをプレゼント！ htt　≫続きを読む

白飯によく合う！スパイシーカレー豚一本ハラミ！

ちょっと、朝晩涼しくなったら食欲も出て来ましたね！ 食欲の秋、到来でしょうか。 豚肉をがつんと食べて元気になりたい！と豚一本ハラミカレー味を 野菜と炒めました。 スタッフながらに、この下味付きのジンギ　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.25 JTB MOOK『るるぶ縄文』

◆肉屋の本棚/Vol.25 JTB MOOK『るるぶ縄文』   今回、ご紹介する本はこちら。 『縄文』という時代を、さまざまな角度から紹介している一冊で、 縄文人の生活や一生、お馴染みの土器　≫続きを読む

本日から大寒！身体の芯までポカポカ！遠山流とんがら猪鍋＋ニラ入り！

本日から大寒です。通勤する際に気温計を見ながら来るのですが、 遠山郷上村の中でも標高の高い程野ではなんと、マイナス11℃でした。 暦通りに一番寒い季節ではありますが、 ぼたん鍋に唐辛子を入れた「遠山流　≫続きを読む

【福袋】若旦那厳選！プレミアム「福袋」がお得！数量限定緊急販売！

☆★☆ 2020年福袋情報 ★☆★ 【福袋】若旦那厳選！プレミアム「福袋」がお得！数量限定緊急販売！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/fukubukuro 　≫続きを読む

◆肉屋の本棚/Vol.51『男の料理　すじ肉』

◆肉屋の本棚/Vol.51『男の料理　すじ肉』   著者の西川治さんは、料理人としてマスメディアに出演したり、 さまざまな料理本を執筆されています。   「若い頃、お金がない時代に　≫続きを読む

丑の日セール！！遠山郷本店開催！

今週末は、土用の丑ですね！！ ということで、遠山郷本店でも丑の日セール！！ 開催します★ 蒸し暑いこの時期に、栄養満点の美味しいお肉で元気になってもらいたいです！ 今年の丑の日は牛肉！！ なんと、ネッ　≫続きを読む