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ヤギ肉が旬！カレー味も！？新商品ラッシュの予感！

ヤギのジンギス！ 実は食べたことがなかったのですが、お志保さんちの食卓で最近多いと聞いて。 チャレンジ！ 春になると食べたくなる！今が旬だにと。 羊肉と似ているから、まだヤギと羊肉の区別がないところも　≫続きを読む

【9/6のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 今回の放送は、テーマ「古民家再生」 上松妙さんがご出演の予定です。 どうぞお聞きくださいませ！ 　SBC　≫続きを読む

【抗疲労の日】疲労回復ブタミンパワー！

5月16日(月)は【抗疲労の日】 「抗（５）疲労（16）」と読む語呂合わせからだそうです。 さて、こんばんは^^肉屋の女房です。 疲労解消は睡眠・休息などももちろん大切だそうですが、 明日の活力へとつ　≫続きを読む

１１月７日はモツ鍋の日！スズキヤのあったかお鍋！

さむーいっ！な朝を感じるようになりました。 遠山郷の紅葉も里へ下りてきて、 朝日があたるとキラキラ輝いております。 さて、１１月７日はモツ鍋の日。 この日が「立冬」（11月7日頃）になることが多いこと　≫続きを読む

冬鍋！ぼたん鍋！猪ジンギス編

今日は、雨で寒い日でしたね。 そんなときにも、当店人気NO1のぼたん鍋がオススメ❗ 若旦那流は、唐辛子を入れたとんがら猪鍋！ イノシシの旨味たっぷりにピリ辛！がいいんです！ 一度は食べて　≫続きを読む

週明けからは豊田にて催事の予定です

今週末の催事ですが、この週末も残念ながらございません。 ･･･ですが、週明けに愛知方面で催事がございますので こちらの告知をさせていただきます！（＾＾） 7/11（水）～7/17（火）メグリア本店（1　≫続きを読む

週刊いいだ・ジンギスレポートを掲載「塩じん、みそじん」

恒例の週刊いいださんに、ジンギスレポートを掲載していただきました。 ２０２０年の締めくくりは！ 「塩じん、味噌ジン」でした。遠山ジンギス３１ということで、長らく掲載をいただきました。 いつも、元気なレ　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】1/26（木）放送

【今週のめぐりあい】 1月26日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容／シリーズ長野県は宇宙県 今年はプラネタリウム100周年の記念の年   　SBC　≫続きを読む

鹿肉のロティと若旦那のスープ

＜鈴木家の食卓＞ 若旦那さんちの食卓は、今やグランメゾン風になっております。 そんな若旦那さんちのお料理紹介！ ある日の夜は… 鹿のロースブロックで 山の肉屋流「鹿肉のロティと若旦那のスープ」 なんて　≫続きを読む

【爽やかなゆずの香りで食欲UP！ 蒸し暑い梅雨に備えましょう！】

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 855号━20　≫続きを読む