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超貴重な黒毛和牛のリブアイステーキが新登場！

きめ細やかな肉質！なめらかな歯ざわり！ サーロインやヒレと同じように、 最高級部位と言われる「リブロース」 そしてこのリブロースのかたい部分『かぶり』をカットした、 いわゆるロース芯でつくった 巷で大　≫続きを読む

一日で完売！大好評につき、牛・熊白ホルモン入荷いたしました！

■牛白ホルモン（味付）（270g／680円） https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/4071 脂の甘みと焼味噌ニンニク醤油の香ばしさのミックス！ 牛の白ホルモンに焼味　≫続きを読む

おうち焼肉にオススメ！ほどよい脂身と柔らかさが魅力のサガリ！

焼肉にオススメのサガリ！ ほどよい脂身なのに柔らかく、旨みがたっぷりで美味しいです。 ■豚サガリ（300g／880円） https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/3102　≫続きを読む

南信州酒メッセにお越しくださいましてありがとうございました

先日は飯田市で開催された「丘のまちフェスティバル」にて たくさんの方々に当店のブースにお越しくださいましてありがとうございました。 はっしー・お店スタッフOくん・熊次郎の3人で伺いました。 当店は「南　≫続きを読む

極上イノシシ肉の旨味！ぼたん鍋セットで梅雨の寒さも吹き飛ばそう！

日本では、古くから一番良いことを「イの一番」といいます。 イの一番のイとは「猪」のこと。 猪肉は日本の野生食肉の中で一番良いお肉ともされています。 遠山郷での最高のおもてなし料理は、 囲炉裏端で、鉄鍋　≫続きを読む

焼肉日本一・世界に発信！

春に明るいお知らせです。 【VISIT IIDA】Iida citizens are big lovers of barbeque! I 多言語対応で飯田市を紹介するサイトで、飯田の魅力を７つの言語で　≫続きを読む

秋ジビエ！イノシシの酒粕みそ焼きで 甘酒チャウダー

もう9月ですね。秋ジビエが恋しい時期になりまして、 涼しくなると体が自然と欲するのでしょうか、お問い合わせも増えています。 週末は雨だったので、少し気温が下がり温かいものを食べたくなって 焼こうと思っ　≫続きを読む

イノシシ肉、鹿肉「食と命の授業・ジビエ博士」で紹介されていました。

週末は、子供から大人にも人気の「博士ちゃん」という番組で 「食と命の授業・ジビエ博士」が紹介されていました。 https://news.nifty.com/article/entame/showbiz　≫続きを読む

旬のこごみと遠山ジンギス

遠山ジンギス！！ スタッフが毎日丹精込めてお作りしています。 味付きなので、おうちではとっても有難い！ 野菜と炒めるだけの手抜きメニュー！！で重宝しています。 とお言葉をいただきます。 手軽で、簡単な　≫続きを読む

アナグマスライス入荷のお知らせ

☆★☆ アナグマスライス入荷のお知らせ ★☆★ 激レア品！「アナグマ」スライス限定で再入荷！天然アナグマの脂の甘みと旨みは絶品！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya　≫続きを読む