イノシシの酒粕みそ焼き・ぼたん鍋 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

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鹿之助イノシシの酒粕みそ焼き・ぼたん鍋

霜月まつりが始まった鈴木家もみなさん、
ちょっとあわただしそうです。

霜月まつりが終わってしまうところもあれば、ホットなニュースもあります。
詳しくは、ワダパゴスのブログからどうぞ!
https://wadapagos.com/nikki/unei/979.html
そんな忙しない中でも、あったまるメニューを楽しまれた様子を
紹介します。

当店の人気商品「猪の酒粕味噌焼」。

常連のお客さまから、

「焼いても旨いが煮るとさらに旨いぞ」と

教えて頂いたので、煮てみたところ、

なんとまあ新たな味わい!



酒粕味噌と猪肉がスープによくあって新発見!

お好みですが、あまり長く煮ず、

10-15分くらいが良いかと思います。

猟師鍋を楽しんだ後の仕上げにも!

お客様に教えていただくこと、ありがたいです!

・猪の酒粕味噌焼

 https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/sisiniku/5007

・極上!遠山流ぼたん鍋セット(猟師鍋)

 https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/13102

出汁がたまらないです、なんといっても
この時期体の芯からほっくほく!になります。

よかったら、お試しくださいませ。

 

投稿日:   カテゴリ: ▼スズキヤ, ▽レシピ, 鈴木一家, 猪肉  タグ:   投稿者: 鹿之助

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