イノシシの酒粕みそ焼き・ぼたん鍋 | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

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イノシシの酒粕みそ焼き・ぼたん鍋

霜月まつりが始まった鈴木家もみなさん、
ちょっとあわただしそうです。

霜月まつりが終わってしまうところもあれば、ホットなニュースもあります。
詳しくは、ワダパゴスのブログからどうぞ！
https://wadapagos.com/nikki/unei/979.html
そんな忙しない中でも、あったまるメニューを楽しまれた様子を
紹介します。

当店の人気商品「猪の酒粕味噌焼」。

常連のお客さまから、

「焼いても旨いが煮るとさらに旨いぞ」と

教えて頂いたので、煮てみたところ、

なんとまあ新たな味わい！



酒粕味噌と猪肉がスープによくあって新発見！

お好みですが、あまり長く煮ず、

10-15分くらいが良いかと思います。

猟師鍋を楽しんだ後の仕上げにも！

お客様に教えていただくこと、ありがたいです！

・猪の酒粕味噌焼

　https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/sisiniku/5007

・極上！遠山流ぼたん鍋セット（猟師鍋)

　https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/13102

出汁がたまらないです、なんといっても
この時期体の芯からほっくほく！になります。

よかったら、お試しくださいませ。

 

投稿日： 　 カテゴリ： ▼スズキヤ, 鈴木一家, ▽レシピ, 猪肉レシピ　 タグ： 　 投稿者： 鹿之助

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イノシシの酒粕みそ焼き・ぼたん鍋 | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】　ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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