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羊肉：マトン・ブロックとワインでシチュー「お肉レシピ」

以前のブログより、レシピ紹介のコーナーです！ 本日は、特売や羊肉の日も近くなってまいりますので羊肉を使ったレシピを紹介いたします。 マトン・ブロックとワインでシチュー （遠山倶楽部・おちゃさんの投稿よ　≫続きを読む

棒切りぶたじん社内スタッフランキング・発表！

社内の棒切りブームでたくさんのレシピも増えて すっかりお馴染になりました。 棒切りぶたじん！ レシピを教えてくれたスタッフさんに、３種の中でどれが一番のおすすめですか！？と 聞いてみました。ということ　≫続きを読む

鹿肉のロティと若旦那のスープ

＜鈴木家の食卓＞ 若旦那さんちの食卓は、今やグランメゾン風になっております。 そんな若旦那さんちのお料理紹介！ ある日の夜は… 鹿のロースブロックで 山の肉屋流「鹿肉のロティと若旦那のスープ」 なんて　≫続きを読む

バレンタインに、鴨のブイヤベース風。レシピ

もうすぐ、バレンタイン～♪ 社内では、鴨鍋がブーム！！ お志保さんの、ブイヤベースが美味しそうだったので、 私も入れるものはちょっと違いますが試してみました。 香草はよくわかりませんが、スープにとかい　≫続きを読む

失楽園鍋・鴨とクレソンのお鍋でゆっくり、バレンタイン♪

気づいたら、もう1月も終わりですね… 早いですね。 日々の物事をしっかり受け止めながら過ごせたらなんて思う毎日です。 でも、忙しい時も後で振り返ると、奮闘して、あっという間の毎日だったなあと 思い出話　≫続きを読む

鹿スジ塩バジル味を使い、ジビエなボロネーゼ

鹿肉がお得な週末です！！ 休日のゆっくりディナーに美味しい鹿肉のスパゲティはいかがですか！？ 鹿スジ塩バジル味を使い、ジビエなボロネーゼ！ 常連さんのジビエ料理をまた、またご紹介します！ これは子供喜　≫続きを読む

牛スジレシピ勢ぞろい！スタッフ牛スジコンテスト

スズキヤには味付の牛スジが二種類あります。 今回は、コラーゲンたっぷり、旨味たっぷりの牛スジを 社内レシピコンテストということでスタッフみんなで美味しく楽しみました。 ・牛スジ　焼味噌にんにく醤油味（　≫続きを読む

お店スタッフさんの棒切りレシピ紹介！

社内は、まだまだ棒切り人気で、スタッフさんのレシピが続々ネット班に 届いています。 今回は、お店スタッフさんのレシピ紹介！ 棒切りの３種の味を使って、いろいろな手の込んだお料理を作ってくれました。 味　≫続きを読む

朝食は大事！ジンギスカンで朝サラダ！朝ジンのすすめ！

気温が上がってきたから、あさからがっつり！食べて スタミナをつけたい！ でも、朝からそんなには…という方にもおすすめ！ 野菜たっぷりの朝サラダ！ジンギスで朝ジン！がスズキヤの 栄養満点朝食メニュー！ 　≫続きを読む

マトンのアイリッシュシチュー

久しぶりにうっすら雪化粧した朝でした。 こんな日は、煮込み料理がいいですね！ 常連さんのマトンのアイリッシュシチュー真似てみました。 マトンブロックを角切りにして他の材料と一緒に鍋に入れて、チキンコン　≫続きを読む