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【お待たせしました！「鹿のタン」数量限定で入荷しました！】

【お待たせしました！「鹿のタン」数量限定で入荷しました！】 ■鹿のタン（狩猟）170g　※お1人様2点まで https://www.jingisu.com/c/yamaniku/shikaniku/6　≫続きを読む

母の日メニュー。サンデーローストにコク旨ローストセット！

今週末は母の日ですね。 英国では日曜日だけ食べられるロースト料理で「サンデーロースト」という習慣があります。 大切な人と囲む食卓はなによりのご馳走ですね！ 「母の日」ならびに「サンデーロースト」の文化　≫続きを読む

2013年7月のお便り

7月のお便り 　伊那谷では、秋に生えるキノコが、梅雨どきに採れたようです。私も、秋から冬に舞うユキムシを、店の周りで、何度か見かけました。 　さて、例年より10日以上も早く梅雨が終わったと思ったら、わ　≫続きを読む

2017年4月のお便り

4月のお便り 山も笑う春になりました。南信州では、花見は焼肉が当たり前ですが、わが家は、花見だけでなく、毎日2食は肉ですに。 朝食で食べるなら、トリのスジでスープを作ったり、たっぷりの野菜の上に、ジン　≫続きを読む

マトンしゃぶしゃぶ用が新登場！ミルキーで濃厚な味わいです！

しゃぶしゃぶは牛肉、もしくは豚肉が一般的 と思っておられる方も多いかと思いますが、 本場の中国では羊肉のしゃぶしゃぶが当たり前に食べられているようです。 同じ羊肉でもマトンはラムより少し歯ごたえがあり　≫続きを読む

週刊いいだ「熱中！夢中！ハイスクール！！」チカラめしリポート掲載

週刊いいだに毎月恒例で掲載中の飯田下伊那の高校生を応援する 「熱中！夢中！ハイスクール！」。 11月14日号は風越高校3年のとっても頼もしい市瀬森友さんをご紹介！ 今回の『チカラめしレポート』は猪ジン　≫続きを読む

「豪華な肉の日」シリーズⅠ！「プレミアム」なお肉でちょっと豪華な食卓を！

5/29は「豪華な肉の日」！「プレミアム」なお肉でちょっと豪華な食卓を！ 「プレミアム」なお肉を中心に 見た目も豪華、味も豪華なお肉を紹介させていただきます。 どうぞ「豪華な肉の日」をお楽しみください　≫続きを読む

2024年2月のお便り

2月のお便り   今年は、春が1ヶ月早く来た感じでしたが、 フキノトウは、例年より10日ほど早いくらいです。 猟期も終わりましたが、雪が少ないせいか、 山にエサが多かったのか、猪や鹿も 年が　≫続きを読む

馬肉ミンチ＆レシピ本プレゼントキャンペーン本日終了！

本日終了！ネットショップで商品合計7,000円以上ご利用いただきますと、 お試し用の馬肉ミンチ100gと挽肉料理のレシピ本を数量限定でプレゼントいたします！ （※一配送先につき、おひとつのプレゼントに　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】10/14

【今週のめぐりあい】10/14(木) 本日は弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容は、甘納豆職人の父と共に、息子さんも職人のみちへ 原まさなりさんになります。 どうぞお聴き　≫続きを読む