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各地の冷や汁文化。スズキヤでは猪ヒレの冷や汁がオススメ！

大変暑い日が続いておりますね。 先日、関東では40℃を超えたところもあるとかで少々気が滅入ってしまいます。 少しでも食事からスタミナをつけていきたいところですね。 さて、新聞記事よりちょうどこの季節に　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和三年十一月号

キジ酒・雉肉入り麦面・雉肉のすき焼き・キジそば・きじ焼き・きじ鍋・雉の唐揚げ… 日本の歴史の中で最高の食用肉、お山の御馳走「雉」 この冬は雉肉に注目！！当店の雉肉は日本古来の食べる縁起として「吉祥のキ　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】6/30放送

【今週のめぐりあい】 6月30日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容／「シリーズ　長野県は宇宙県　61」   　SBCラジオ・伊那谷めぐりあい   　≫続きを読む

肉の日！「遠山ホルモン」を満喫！【プリッとリードボー味付・数量限定入荷！】！

今日は肉の日＆昭和の日ということで創業当時の味わいも 味わって頂ける機会になりましたら幸いです。 「明日をつくる遠山ジンギス」 今年は創業65周年を迎える肉の鈴木屋。 ジンギスが山作業の人々の力めしだ　≫続きを読む

おうちバレンタインで馬肉のハンバーグ！

若旦那さん宅のお肉な馬レンタイン！紹介！！ 美味しいお肉なバレンタインを過ごされたご様子です。 お志保さんより。   「今年はウチは馬レンタインバーグ！ ハートバーグにすっかな。 鹿・猪・合鴨・山羊・　≫続きを読む

残暑におすすめメニュー！レンジで「塩豚レモン」「塩豚みょうが」！

お志保さんレシピ紹介！！ 蒸し暑い日にも、ちょっと涼しい日にもおすすめ！ 「レンジで塩豚レモン」 耐熱容器に入れて、レンジでチン♪するだけで 簡単でがっつり！レモンでさわやか～！ 疲れた体にこの酸味も　≫続きを読む

遠山郷本店　2月のカレンダー

遠山郷本店の2月のカレンダーです。 2月は日曜日はお休みです。

焼來肉ロックフェスにて催事のお知らせ

今週末の催事のお知らせです。 7/21（土）野底山森林公園 〒395-0004 長野県飯田市上郷黒田3840-305 営業時間：会場8:30／露店販売開始9:00／開演10:00～終演20:00 UR　≫続きを読む

本場北海道のジンギスカンとは違うジンギスカンが長野に！（飯田市）

先日のケンミンショーの反響がありまして、ありがとうございます。 順次皆様のもとへ遠山ジンギスをお届けできますよう、努めております。 初めての方も、お口に合っていただけたらと思います。 本場北海道のジン　≫続きを読む

夏休み工作に！鹿の角でハンドクラフトはいかがですか？

学生さんなど、夏休みの間は自宅で過ごす時間も増えてくる季節ではないでしょうか。 その合間にオススメしたいのが「鹿の角」を使ったハンドクラフトです！ 釣りのタモ、ナイフの柄、刀や竿置き、 アクセサリーな　≫続きを読む