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～食で旅をする～スペイン料理のアヒージョを鹿すじ肉で。

天然の山の恵み、鹿すじ肉を使って、常連さんがアヒージョを楽しんでくださいました。   ～食で旅をする～ 今日は、スペイン料理のアヒージョ、いろいろなお料理にお肉を合わせていただいてありがとうございます　≫続きを読む

焼いてよし、煮てよし、揚げてよし！ この機会に、山の肉屋・鈴木屋の鶏の味をお試しくださーい

焼いてよし、煮てよし、揚げてよし！ この機会に、山の肉屋・鈴木屋の鶏の味をお試しくださーい ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年創業・お肉一筋66年　≫続きを読む

2021.8.26週刊いな「お肉のよもやま話」テーマは串焼き

2021.8.26週刊いな「お肉のよもやま話」の紹介です。 いつも、掲載をありがとうございます。 まもなく、9/4が串焼きの日、ということで串焼き話題です。 味付きで焼いておうち居酒屋が楽しめる！と 　≫続きを読む

食欲の秋に！「骨付きとりじんカレー」＆「とりじん唐揚げ」

日中は気温が上がって、揚げ物も食べたくなりますね！！ 遠山では「とりじん唐揚げ」が大人気！！ まだご存じなかった！？方にはぜひ、一度お試し頂きたいです。 味付きなので、片栗粉をまぶして油で揚げるだけ♪　≫続きを読む

「師範と弟子」さんの「ジンギス奉行への道」で塩ジンをご紹介いただきました

YouTubeの「師範と弟子」さんの「ジンギス奉行への道」に 新しい動画を公開いただきました！ 今回は、塩ジンをご紹介いただきました。 屋外でBBQスタイルでお楽しみいただきました。 変わり種の塩味の　≫続きを読む

おうちバレンタインで馬肉のハンバーグ！

若旦那さん宅のお肉な馬レンタイン！紹介！！ 美味しいお肉なバレンタインを過ごされたご様子です。 お志保さんより。   「今年はウチは馬レンタインバーグ！ ハートバーグにすっかな。 鹿・猪・合鴨・山羊・　≫続きを読む

若旦那・寅年副社長からお年玉ポイント！ ネットショップ限定！1/4まで全品ポイント4倍還元！

若旦那・寅年副社長からお年玉ポイントキャンペーン開催！ ネットショップ限定！1/4まで全品ポイント4倍還元！ https://www.jingisu.com この機会をお見逃しのないように、ご利用くだ　≫続きを読む

【9月29日は「牛肉の日」】 スズキヤ的オススメは、極厚牛　旨味ステーキ。 通称ビフテキじん！

【9月29日は「牛肉の日」】 スズキヤ的オススメは、極厚牛　旨味ステーキ。 通称ビフテキじん！ ━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年創業・お肉一筋6　≫続きを読む

おせちに、骨付きアイガモ

  お正月、今年はおうちお正月だったので、一般的なおせちに関わらず、好きなものを食べて過ごすかたも多いのではないでしょうか。   うちは、おせち&骨付きアイガモと、ちょっと　≫続きを読む

2018年1月のお便り

1月のお便り 信州・長野県では「お年取り」と言って、お節料理やご馳走を大晦日に食べます。 わが家では毎年、焼いたきじ肉を熱燗に入れる、キジ酒を飲みます。叉ゆく年トリ年をトリ尽くしで振り返ろうと。骨付・　≫続きを読む