◆肉屋の本棚/Vol.45『飯ごうで作る絶品定食レシピ』 | 【ジンギスカンと天然ジビエ／肉のスズキヤ】

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ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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◆肉屋の本棚/Vol.45『飯ごうで作る絶品定食レシピ』

◆肉屋の本棚/Vol.45『ぜんぶ同時に出来上がる！　飯ごうで作る絶品定食レシピ』

定食レシピとは、本体で煮込み料理やスープを作り、

そこで発生する蒸気を使って、中蓋でご飯を炊き、

一度に２品を作ってしまう料理法を表しています。

発売日2023/3/1　出版社/三才ブックス

アウトドアクッキングのレシピ本ではありますが、

飯ごうの扱いに慣れていない私からすると、

「慣れている人が作ると、野外でもこんなにおいしそうにできるのか」と

目からウロコのおいしそうな料理ばかりが掲載されています。

【気になるページ】P56～57『ポトフ＋コーンチーズ蒸しパン』

このレシピでは、本体でポトフを、中蓋で蒸しパンを作ってしまうという、

何ともびっくりな使い方。

ポトフはイメージできますが、蒸しパンの方は、

卵とコーン缶、ホットケーキミックスにチーズをプラスし、

クッキングシートを敷いた中蓋に生地を流し込んで加熱するだけ。

飯ごうでこんな料理ができるなんて、ちょっとお洒落ではありませんか。

野外での調理は、火力が思うように調節できないのが当たり前ですから、

スズキヤのお一人様パックがオススメ！

■遠山ジンギス丼用バラエティセット

https://www.jingisu.com/c/one/13026

【セット内容】
・遠山ジンギスこだわり銀印　おひとり様サイズ85ｇ×3
・遠山とりじん　おひとり様サイズ100ｇ×3
・遠山ぶたじん　おひとり様サイズ90ｇ×3
・スパイシーカレージンギス　おひとり様サイズ85ｇ×3
・スズキヤのタレ（小）40cc

単品で猪や鹿、ラムのジンギスもご用意しております。

キャンプに行かれるときは、こんなお肉をお役立て下さいね。

オラは意外だと言われるけど、あんまりアウトドアな男じゃない。
ほいだが、女房殿が、道具好きで、アウトドアの調理器具を買ってくる。
流行りのメスティンとか、スキレットとか、なんだかいろいろ
ひととおり試してはまったあと、結局「飯盒」がいいんだって。
外じゃなくて、家庭用のガスコンロで煮炊きする。
オラは、インドアな男だが、女房殿のおかげで、
食卓がアウトドアだに。

投稿日： 2024年02月22日　カテゴリ：肉屋の本棚, ▽ブログ　タグ：ソロキャンプ, キャンプ, 肉屋の本棚, 本棚, お一人様, おひとり様, レシピ本　投稿者：（うずらの信）uzuranoshin

SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】2/22(木）放送

【食べ応え満点！　豚ロースを使った「棒切りシリーズ」でお肉の旨みを堪能しよう】

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