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鹿肉の煮込みカレー・過去のレシピより「お肉レシピ」

過去のブログより、鹿肉の煮込みカレーを紹介します。 鹿肉の煮込みカレー 鹿肉の煮込みはカレーに移行してもっとボロボロに柔らかくなる （おちゃさんのレシピより） シカの前脚ブロックの煮込みがたくさん残り　≫続きを読む

羊肉の日（4.29）週刊いなのよもやま話！100回目記念特集掲載！

本日、羊肉の日（4.29）にいつもお世話になっている週刊いなのよもやま話！ １００回目を迎える事が出来ました。 なんと、このタイミングでのよもやま話・100回記念！！偶然ではないような気がします。 週　≫続きを読む

2015年８月のお便り

8月のお便り ひときわ熱い夏でした。 電気屋さんいわく毎日5軒以上から、エアコン修理依頼が来るとか。空調設備の故障で休業したホテルがある、とか。 買い物に来たオバアサンが、「ワシャー、今年の夏は越せん　≫続きを読む

【料理紹介】スズキヤのウサギ肉を使ったパエリア

こんにちは。スタッフの羊衛門です。 今回もスズキヤをご利用頂いているおちゃさんのブログから、 スズキヤのお肉を使ったとても美味しそうな料理をご紹介！ スズキヤのウサギ肉を使ったパエリアです！ トマトペ　≫続きを読む

2017年８月のお便り

８月のお便り 大きなニュースだった。フランスとイギリスで、2040年、23年後、私が80歳までに、ガソリンやディーゼルのエンジン車の販売を禁止するとか。形は今までと変わらなくても、自動車の中身や産業の　≫続きを読む

【5月10日は「ヤギの日」！　日本一のヤギ肉産地 南信州からお届け】

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年創業・お肉一筋66年https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 850号━20　≫続きを読む

【狩猟期に入って豊猟。地元猟師さんから仕入れる信頼の山肉を味わってみて】

【狩猟期に入って豊猟。地元猟師さんから仕入れる信頼の山肉を味わってみて】 「熊のお肉ってどんな味？」 そんな皆さんにオススメのセットです。 ■遠山ジビエBBQセット https://www.jingi　≫続きを読む

【天空の里 下栗の写真展・御射山（みさやま）祭 のお知らせ】

遠山の和田宿にぎやかし隊さんからのお知らせを紹介します。 【天空の里下栗の写真展のお知らせ】 白鳥悳靖写真展　天空の里－遠山郷・下栗－ 2019年8月6日～8月11日 9：30～17：00 （初日14　≫続きを読む

おうちご飯・ＢＢＱ・キャンプを楽しもう！鶏皮ジンギス＋豚タンで串焼き

おうちご飯で、串焼きはいかがですか。 ＢＢＱやキャンプにももちろん、こんな時期は、お肉を差すことからみんなで楽しんで おうちで串焼きしながらのご飯もいいものです。 味付きなので、さして、焼いてと、とっ　≫続きを読む

毎月28日は鶏の日！

5月28日(土)は【鶏の日】 もうなんと言っても、毎月28日は鶏の日なんです～。 日本養鶏協会によって制定。 鶏肉や鶏卵の消費を拡大させる目的があり、ケンタッキー・フライドチキンさんは、 毎月28日に　≫続きを読む