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本日９/３０日迄！「牛肉の日」若旦那からの豪華なプレゼント！

昨日からのお得なダブル特典！本日９/３０日迄！お見逃しなく！ 「牛肉の日」若旦那からの豪華なプレゼント！ 今回、商品合計8,500円以上のご利用の方限定！ お肉の旨みをさらに引き立てる「ホットガーリッ　≫続きを読む

ラムしゃぶ、極厚牛　旨味ステーキ他がポイント１０倍！祝★お肉な5日間★

やわらかラムしゃぶ限定販売・全商品ポイント10倍！祝★お肉な5日間★ 第1弾・豪華な肉の日（5月29日） 今日は豪華な肉の日（5月29日）ですが！ 5月31日、遠山ジンギス31（サーティーワン）の日！　≫続きを読む

全国削ろう会 信州伊那大会に伺います

第35回全国削ろう会 信州伊那大会に出店 以前のブログにも告知をさせていただきましたが、 改めまして週刊いなの記事を抜粋して紹介いたします。 5/11～5/12と2日間開催をされます、 全国削ろう会　　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和五年六月号

「角うち」（かくうち）。酒屋でお酒を買って、 その店で立ち飲みするスタイル。 オラのオトウチャは、村中の酒屋でやっとったようです。 そう言えば、若い頃に旅したスペインのバルも みんな立ち飲みだったし、　≫続きを読む

NHK長野放送「知るしん」で使用されたお肉

長野県内の地域限定ではございましたが、 本日のNHK長野放送「知るしん」をご視聴くださいましてありがとうございました。 放送中の「オンラインのジビエパーティー」で使われたお肉はこちらになります。 気に　≫続きを読む

週刊いな・日本農業新聞コラム掲載★平成31年！ジンギス年★

平成31年は！遠山ジンギス31年（ねん）ということで 楽しい企画準備中です！ お楽しみに！ 若旦那さんたちより、かわら版です。 どうぞご覧ください。 やはり、ジンさんとえば若旦那さん！ ジンさんライン　≫続きを読む

焼鍋奉行でチーズフォンデュ・「遠山ジンギスドラフト」！？

年末年始の営業案内です。 ＜・遠山郷本店：1/31日昼～1/1日（元旦）休業。 　・ネット通販：12/29日～1/3日迄休業。 　その間も注文・お問い合わせ受付はしていますが、 　1/4日以降に順次お　≫続きを読む

馬肉ミンチでキーマカレーを作ってみました

社内レシピコンテスト！ ということで、私はもう一品、馬肉ミンチでキーマカレー（キー馬カレー）を作りました。 【材料】（おおよそ5～6皿分くらい作れます） ・馬肉ミンチ　300g ・玉ねぎ　1個 ・ピー　≫続きを読む

ウサギ肉のアヒージョ　＆みさやまの準備

明後日は、いよいよみさやま祭り。 台風が早めに過ぎ去ってくれますように、と祈ります。 恒例の万国旗が張られていました。 午後から、まだ張られていない所を地区のみなさん 張り出しましたが・・雨も降り出し　≫続きを読む

「お肉のよもやま話」料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密　2024年10月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2024.10.24 今回のテーマは漫画「逃げ上手の若者」からのお話！   飯田焼肉おでん あまりに馴染んじゃったもんで、 名前の由来なんて考えたことがなかった「　≫続きを読む