【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

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イベント

テレビや雑誌で紹介された特集のお肉を買うならこちら!セットで揃えれば、簡単に本格山肉バーベキュー、ジビエ焼肉などが楽しめます!

このカテゴリの売れ筋ベスト5はこれ!

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ロースト肉特集

Xmasパーティーに!大晦日やお正月に!新年会にも!
肉好き、ワイン好きは特にテンション上がる!ローストすると美味しいお肉の特集です。

牛まるごと一頭

牛まるごと一頭

お肉博士若旦那厳選!牛まるごと1頭企画!

サマーセール

肉の鈴木屋厳選 夏にオススメの商品
食卓応援!スズキヤのお肉でパワーチャージの夏!!
遠山郷は、信州の南端、南アルプスの麓から、心を込めてお届けします。

満点★青空レストラン

満点★青空レストラン

「ジビエ焼き肉」をするならコレ!!満点★青空レストランの番組内で使用したお肉をご紹介。定番のぼたん鍋セットもおすすめです。
スズキヤのお福わけ

スズキヤのお福わけ

焼肉に便利な本格ジンギスカン鍋などの道具や、遠山郷のちょっといいものや、スズキヤおすすめの美味しい物をお取り寄せできます。遠山土産に、ふるさとの懐かしい味をいかがですか?

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スズキヤ特選!しゃぶしゃぶ7点セット

ラム・マトン・豚・猪・鹿・合鴨・馬の豪華しゃぶしゃぶセットスズキヤ特選!しゃぶしゃぶ7点セット

NEW!!SALE!!
  • 送料込み
  • 鍋物・煮込み にオススメ

定価8,900円のところ
当店特別価格8,290円(税込)

しゃぶしゃぶに最適な部位や厚さを計算し、七種類の肉の旨味を味わう究極のしゃぶしゃぶセット!

肉総量
数量
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黒毛和牛ヒレステーキ

黒毛和牛ヒレステーキ

当店特別価格7,900円(税込)

ジュワっと肉汁があふれるヒレ肉のステーキ!キメが細かく舌触りもまろやかで、クセがない赤身の甘みがほんのりと感じられて絶品です。

内容量

在庫切れ


黒毛和牛ヒレミニステーキ

黒毛和牛ヒレミニステーキ

当店特別価格7,800円(税込)

ジュワっと肉汁があふれるヒレ肉のステーキ!食べやすいミニサイズです。キメが細かく舌触りもまろやかで、クセがない赤身の甘みがほんのりと感じられて絶品です。

内容量

在庫切れ

黒毛和牛リブアイステーキ 420〜450g

黒毛和牛リブアイステーキ 420〜450g

当店特別価格7,800円(税込)

超厚切り!肉職人手切りの最高級部位。約2cmの黒毛和牛のリブアイステーキ。噛みごたえ抜群、風味抜群、ワイルド感があって赤身のコクが濃厚です。

内容量

在庫切れ


黒毛和牛リブアイステーキ 400g

黒毛和牛リブアイステーキ 400g

当店特別価格7,300円(税込)

超厚切り!肉職人手切りの最高級部位。約2cmの黒毛和牛のリブアイステーキ。噛みごたえ抜群、風味抜群、ワイルド感があって赤身のコクが濃厚です。

内容量

在庫切れ

若旦那厳選!ロースト用ブロック肉セット

自宅でロースト肉ができる5種のブロック肉セット若旦那厳選!ロースト用ブロック肉セット

  • 送料込み

当店特別価格6,500円(税込)

ロースト用のブロック肉が勢ぞろい!肉好き、ワイン好きは特にテンション上がる!若旦那厳選!ロースト用ブロック肉セット!

肉総量
数量
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黒毛和牛シンシンラウンドステーキ

黒毛和牛シンシンラウンドステーキ

NEW!!

定価6,750円のところ
当店特別価格6,100円(税込)

会員特別価格5,900円(税込)

噛むほどに旨味溢れる!キメ細かくあっさりとした味わい!噛めばかむほどにお肉本来の旨味を感じます。

内容量

在庫切れ

スズキヤ厳選!お肉のおつまみセット

旨味たっぷり!お酒に最適のおつまみ肉8点セットスズキヤ厳選!お肉のおつまみセット

NEW!!
  • 送料込み

当店特別価格5,900円(税込)

【セット内容】牛スジ 焼味噌にんにく醤油味250g/牛白ホルモン(味付)270g/豚スジ にんにく胡椒味250g/合鴨の旨味コリコリ焼(鴨ジン)250g/極厚豚セセリ にんにく胡椒味250g/鹿スジ 塩バジル味250g/親鶏かしわホルモン マイルドチリ味300g/鶏スジ にんにく胡椒味300g

肉総量
数量
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焼鍋奉行

焼鍋奉行

当店特別価格5,500円(税込)

在庫切れ

遠山ジビエ 鹿肉入門セット

焼くだけ簡単!鹿肉セット遠山ジビエ 鹿肉入門セット

おすすめ
  • 送料込み

定価5,880円のところ
当店特別価格5,500円(税込)

【セット内容】
鹿肉の味付焼肉(鹿のジンギス)230g/スパイシーカレー極上鹿ジン220g/鹿ミンチ300g/鹿レバージンギス200g/鹿のスジ焼き(味付)200g/遠山ジビエ保冷バッグ付き

肉総量
数量
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黒毛和牛シャトーブリアン 185〜190g

黒毛和牛シャトーブリアン 185〜190g

当店特別価格5,000円(税込)

非常にやわらかくてきめが細かく、形がよいため「究極の希少部位」と呼ばれているシャトーブリアンです。赤身ながら非常にやわらかく、一度食べたら忘れられない!

内容量

在庫切れ

(おまけ付)遠山ジビエ プレミアム焼肉3点セット

遠山郷の山の恵み「焼きジビエ」堪能セット(おまけ付)遠山ジビエ プレミアム焼肉3点セット

NEW!!SALE!!
  • 送料込み
  • BBQ・焼肉 にオススメ

定価5,180円のところ
当店特別価格4,880円(税込)

【セット内容】ジュージュー焼きぼたん用(上)200g(タレ40g付)/スパイシーカレー極上鹿ジン220g/熊のジンギス150g

肉総量
数量
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黒毛和牛シャトーブリアン 160〜170g

黒毛和牛シャトーブリアン 160〜170g

当店特別価格4,800円(税込)

非常にやわらかくてきめが細かく、形がよいため「究極の希少部位」と呼ばれているシャトーブリアンです。赤身ながら非常にやわらかく、一度食べたら忘れられない!

内容量

在庫切れ

南信州のチカラめし・ジンギス満喫7点セット

マトン・鶏・豚・猪・鹿のジンギスカンセット南信州のチカラめし・ジンギス満喫7点セット

SALE!!
  • 送料込み

定価4,980円のところ
当店特別価格4,580円(税込)

【セット内容】遠山ジンギス スタンダード銀印×1/遠山とりじん 定番タイプ×1/遠山ぶたじん 定番タイプ×1/猪ジン×1/鹿ジン×1/鶏もつジンギス×1/テムチン×1

数量
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鹿モモブロック(狩猟)1kg

ロースト用鹿肉モモブロック鹿モモブロック(狩猟)1kg

当店特別価格4,400円(税込)

遠山郷の腕の良い猟師さんから仕入れた野生の鹿肉です。鹿肉のローストに最適です。※脂の多め、少なめのご希望を選択、もしくはコメント欄に記入してください。

内容量
脂の量
数量
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コク旨ローストセット

ローストビーフ&ローストジビエ(天然鹿肉ロースト)コク旨ローストセット

  • 調理済み・レトルト

当店特別価格4,280円(税込)

柔らか赤身の旨味が口いっぱいに広がる!スズキヤの大人気ロースト2種類(牛肉・鹿肉)のセット!イベントごとに、ギフトに、重宝すること間違いなしです!

肉総量

在庫切れ


極上!遠山流ぼたん鍋セット(猟師鍋)

極上!遠山流ぼたん鍋セット(猟師鍋)

SALE!!
  • 送料込み
  • 鍋物・煮込み にオススメ

定価4,500円のところ
当店特別価格4,150円(税込)

【セット内容】
猪極上スライス300g×1(2〜3人前)/猪鍋のタレ(100cc×2)/猪の骨(ダシ用)×概ね5本

数量
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ジンギスカン鍋

ジンギスカン鍋

当店特別価格4,000円(税込)

鉄で作られたジンギスカン鍋です。野外でジンギスカンや焼肉にお使いください。

サイズ
数量
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ジビエBBQセット(道具なし)

遠山ジビエBBQセット

SALE!!
  • 送料込み
  • BBQ・焼肉 にオススメ

定価3,980円のところ
当店特別価格3,780円(税込)

【セット内容】
猪のジンギス×1/鹿のジンギス×1/熊のジンギス×1

数量
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仔羊の塊肉 1kg

ロースト用ラム肉ブロックラムレッグブロック1kg

当店特別価格3,620円(税込)

仔羊(ラム)の塊肉。まるっと塊のままBBQでも、スライスしてステーキなどでも美味しく召し上がれます。スズキヤのおススメは揚げ焼き。

内容量
数量
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熊肉極上スライス(狩猟)200g

熊肉極上スライス(狩猟)200g

当店特別価格3,600円(税込)

冬の脂がのった熊肉です。熊肉鍋でどうぞ。焼肉にしても美味しい!

内容量

在庫切れ

食感抜群!旨味凝縮!若旦那厳選おとなの串焼きセット

食感抜群!旨味凝縮!若旦那厳選おとなの串焼きセット家飲みグルメ串焼き用セット

おすすめ
  • 送料込み
  • BBQ・焼肉 にオススメ

当店特別価格3,300円(税込)

【セット商品】焼きとん300g(豚のカシラ)×1/鶏せせり300g×1/愛鴨(アイガモ)スライス190g×1/豚タン300g×1/(サービス)鶏ハツ300g×1/焼き串

肉総量
数量
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鹿ロースブロック(狩猟)500g

ロースト・ステーキ用鹿肉鹿ロースブロック(狩猟)500g

当店特別価格3,050円(税込)

遠山郷の腕の良い猟師さんから仕入れた野生の鹿肉です。鹿ロースは主にフランス料理店やイタリア料理店で使われる高級部位です。

内容量
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黒毛和牛シンシンひとくちステーキ

黒毛和牛シンシンひとくちステーキ

当店特別価格2,900円(税込)

噛むほどに旨味溢れる!キメ細かくあっさりとした味わい!パクっと一口で頬張ってお楽しみくださいませ。

内容量

在庫切れ


黒毛和牛プレミアムランプステーキ

黒毛和牛プレミアムランプステーキ

SALE!!

定価3,220円のところ
当店特別価格2,850円(税込)

会員特別価格2,750円(税込)

若旦那太鼓判の黒毛和牛。今大注目の柔らかい部位、ランプ肉をミニッツステーキ(薄焼きステーキ)用にカットしました。

内容量

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ローストビーフ

とろけるような食感のローストビーフローストビーフ

おすすめ
  • 調理済み・レトルト

当店特別価格2,520円(税込)

国産黒毛和牛の内モモを使用したローストビーフです。くどくない脂の風味がほんのりと、赤身肉の本来の旨味の両方をお楽しみいただけます。

内容量

在庫切れ


マトンモモブロック 1kg

ロースト羊肉用ブロック肉マトンモモブロック 1kg

当店特別価格2,500円(税込)

マトンはラムよりカルニチン多め。味わいも濃く、ジンギスカンはもちろん、スライスしてステーキやカレーなどで美味しく召し上がれます。

内容量
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ローストジビエ ソース付

鹿肉の旨味たっぷりローストローストジビエ(天然鹿肉ロースト)ソース・ワサビ付

  • 調理済み・レトルト

当店特別価格2,390円(税込)

当店の鹿肉を使用したローストです。鹿肉のローストに合う、専用ソースも付いてきます。

内容量
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熊上肉スライス(狩猟)200g

熊上肉スライス(狩猟)200g

  • テレビ放映の商品
  • 鍋物・煮込み にオススメ

当店特別価格2,350円(税込)

冬の脂がのった熊肉です。猟師風・熊肉鍋でどうぞ。遠山では害獣駆除対象となっています。

内容量
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うさぎ肉骨付きブツ切り半身セット

うさぎ肉骨付きブツ切り半身セット

当店特別価格2,200円(税込)

一昔前の日本ではうさぎ肉は普通に食べられていました。南信州で人気のある、飼料にこだわった、若ウサギのお肉です。骨付き肉を調理のしやすいぶつ切りにしました。半身セット(2パック)

内容量

在庫切れ


ローストジビエ

鹿肉の旨味たっぷりローストローストジビエ(天然鹿肉ロースト)

  • 調理済み・レトルト

当店特別価格2,170円(税込)

当店の鹿肉を使用したローストです。お肉の味がしっかりしていて、鹿肉独特の臭みも少なく、山の恵みと赤身肉の味わいを存分にご堪能いただけます。

内容量
数量
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ローストビーフ ソース・ワサビ付

とろけるような食感のローストビーフローストビーフ ソース・ワサビ付

  • 調理済み・レトルト

当店特別価格2,110円(税込)

国産黒毛和牛の内モモを使用したローストビーフ。くどくない脂の風味がほんのりと、赤身肉の本来の旨味の両方をお楽しみいただけます。特製ソース・薬味ワサビ付。

内容量

在庫切れ


猪のカタローススライス タレ付

猪のカタローススライス タレ付

当店特別価格2,020円(税込)

猪の目利き、当店の若旦那・鈴木理が、「焼ジビエ」にチャレンジしたいお客さまにお届けする「焼肉に適した猪肉」です。

内容量
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仔羊の塊肉 500g

ロースト用ラム肉ブロックラムレッグブロック500g

当店特別価格1,980円(税込)

仔羊(ラム)の塊肉。まるっと塊のままBBQでも、スライスしてステーキなどでも美味しく召し上がれます。スズキヤのおススメは揚げ焼き。

内容量
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鹿ロースブロック(狩猟)300g

ロースト・ステーキ用鹿肉鹿ロースブロック(狩猟)300g

当店特別価格1,950円(税込)

遠山郷の腕の良い猟師さんから仕入れた野生の鹿肉です。ブロック肉をアルミホイル焼きで簡単に鹿肉のローストもいいですよ。

内容量
数量
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猪のカタローススライス

猪のカタローススライス

当店特別価格1,890円(税込)

猪の目利き、当店の若旦那・鈴木理が、「焼ジビエ」にチャレンジしたいお客さまにお届けする「焼肉に適した猪肉」です。

内容量
数量
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仔猪スライス(味付)

仔猪スライス(味付)

SALE!!

定価1,950円のところ
当店特別価格1,880円(税込)

★数量限定★仔猪のスライスに焼味噌ニンニク醤油たっぷりのタレで味付をしました。焼肉にしても柔らかくて、さっぱりとしながらも旨みがいっぱいで美味しいです。

内容量

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ラムの骨付きカルビ(味付け)

ラムの骨付きカルビ(味付け)

  • BBQ・焼肉 にオススメ

当店特別価格1,850円(税込)

一頭から8本くらいしかとれないラムの骨付きカルビに味をつけました。やわらかくてぺろっと食べれちゃいます。

内容量
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丸焼きとりじん 国産タイプ

焼き味噌醤油にんにくたっぷり国産鶏の丸焼き丸焼きとりじん 国産タイプ

  • BBQ・焼肉 にオススメ

当店特別価格1,780円(税込)

新鮮な丸鶏に、スズキヤ特製のスタミナダレを漬け込んであります。とっておきの日にみんなを驚かせてください。

内容量
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スキレット型耐熱皿

萬古焼スキレット型耐熱陶板

当店特別価格1,780円(税込)

フライパン並の使いやすさ。たわしでゴシゴシ。直火もOK!1〜2人前サイズ。

在庫切れ



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肉の鈴木屋が選ばれる理由

  • 昭和32年、信州の秘境「遠山郷」にて、精肉店として誕生した肉の鈴木屋。総合食肉の製造加工販売一貫メーカーとして「遠山ジンギス」「遠山ジビエ」の2ブランドを中心に、創業以来60余年、伝統の味と技を守り続けています。

  • 肉の鈴木屋はHACCPに準拠した食肉加工施設をもち、温度管理・品質管理の徹底を図り、安全・品質・鮮度の高い、商品をお客様にお届けしています。自社加工工場で加工から味付けまで衛生管理を徹底し、肉の品質や安全性を厳しくチェックしています。

  • 肉の鈴木屋は、肉のプロフェッショナル集団です。目利きから、解体・製造・加工、調理・食べ方の提案、販売まで携わっています。だからこそ、肉屋としての覚悟や使命感が生まれ、お肉への愛情、お客様への思いは人一倍であると自負しています。

鈴木屋物語