よもやま話 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

肉のスズキヤブログ

タグ:よもやま話

「お肉のよもやま話」料理で再発見!お肉の魅力、おいしい秘密 2024年5月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2024.5.30 今回は1年を通して楽しめる猪肉についてご紹介させて頂きました!   馬を桜、鹿肉を紅葉と言うように、猪を牡丹と言う。 オラは、肉屋だから、その ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: メディア掲載 告知, ▽ブログ  タグ: ,   投稿者: 鶏平

「お肉のよもやま話」料理で再発見!お肉の魅力、おいしい秘密 2024年4月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2024.4.25 今回は「羊肉」についてご紹介させて頂きました! 今月から若旦那の宣材写真がリニューアルデス!   『Spring has come!春が来た! ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: メディア掲載 告知, ▽ブログ  タグ: , ,   投稿者: 鶏平

「お肉のよもやま話」料理で再発見!お肉の魅力、おいしい秘密 2024年1月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2024.1.25 今回は「お肉の三都物語」についてご紹介させて頂きました!     お肉の三都物語 真意は定かじゃないんだけど、オラのご先祖様、遠山郷 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: メディア掲載 告知, ▽ブログ  タグ:   投稿者: 鶏平

「お肉のよもやま話」料理で再発見!お肉の魅力、おいしい秘密 2023年12月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2023.12.21 今回は「鹿の角」についてご紹介させて頂きました! 山の肉屋の山八珍 スズキヤは昔から「1頭買い」をするから、角、骨、毛皮、爪、牙… いろんなものを丁寧 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: メディア掲載 告知, ▽ブログ  タグ:   投稿者: 鶏平

「お肉のよもやま話」料理で再発見!お肉の魅力、おいしい秘密 2023年9月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2023.9.28 今回は「赤身肉」についてご紹介させて頂きました! 近年、人気が高まっている「赤身肉」。 赤身肉は、その名の通り、見た目が赤くて脂肪が少ない肉。 ほどよい ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: メディア掲載 告知, ▽ブログ  タグ:   投稿者: 鶏平

「お肉のよもやま話」料理で再発見!お肉の魅力、おいしい秘密 2023年6月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2023.6.22 今回は「塊肉」についてご紹介させて頂きました! ■6月は肉の日多し。 第3日曜日(父の日)はステーキの日だし、10日はローストビーフの日だし、 6月29 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▽ブログ  タグ: , ,   投稿者: 鶏平

「お肉のよもやま話」2022.2.24 今回のテーマは麻婆豆腐

週刊いな「お肉のよもやま話」2022.2.24 今回は麻婆豆腐をご紹介いただきました! いつも、ありがとうございます!! 最近では羊肉でも、ヤギ肉でも人気の麻婆豆腐です! ぜひ、一度お試しいただき、ほ ≫続きを読む

週刊いな・よもやま話の紹介「キジ鍋」

2022.1.20 恒例の週刊いな・よもやま話の紹介です。 いつもありがとうございます。 今回のテーマは「キジ鍋」この時期にもぴったり! あったかお鍋で身体の芯からあったまってください。 キジの旨味た ≫続きを読む

よもやま話の紹介「鹿肉ジャーキー」2019.09

今月のよもやま話を紹介します。 今回は、堺先生が教えられている「上伊那農業高校生が鹿肉で地域を元気に!」 がテーマです。 今の時代に、命を美味しくいただくことの大切さと 合わせて美味しい料理もできるの ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼お知らせ, メディア掲載 告知, ▽ブログ, いろんなお知らせ  タグ:   投稿者: 鹿之助

よもやま話 | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】 ニンニクと信州味噌を隠し味とした秘伝のタレを揉み込んで作るジンギスカン【遠山ジンギス】の肉のスズキヤです

Copyright©【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】,2019 All Rights Reserved.