週刊いな | 【ジンギスカンと天然ジビエ/肉のスズキヤ】

肉のスズキヤブログ

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「お肉のよもやま話」料理で再発見!お肉の魅力、おいしい秘密 2024年2月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2024.2.22 今回は「勝負メシ」についてご紹介させて頂きました!   ■勝負メシ、勝負飯、勝負ご飯、勝負ごはん。チカラめし。 ここからが勝負だ!という場面で ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: メディア掲載 告知, ▽ブログ  タグ: ,   投稿者: 鶏平

「お肉のよもやま話」料理で再発見!お肉の魅力、おいしい秘密 2023年10月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2023.10.26 今回は「雉兎鍋(とちとなべ)」についてご紹介させて頂きました!   NHKの「名将たちの勝負メシ」という番組を見た。 歴史上の名将、偉人たち ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: メディア掲載 告知, ▽ブログ  タグ:   投稿者: 鶏平

【カツ丼】若旦那の「お肉のよもやま話」が掲載

週刊いなに若旦那の「お肉のよもやま話」が掲載されました。 私は遠山郷に来る前から、 トンカツ、チキンカツ、ビフカツは知っていましたが、 ラムカツやバッカツ、ジビエカツは初耳でした! ラムカツを食べたと ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: メディア掲載 告知  タグ: , ,   投稿者: 肉屋の女房

骨付き肉特集・週刊いな「お肉のよもやま話」掲載

毎月恒例となっております週刊いな「お肉のよもやま話」が 掲載されましたので紹介いたします。 今回は骨付き肉の話。 少し前には「マンガ肉」というのも流行って、 ワイルドに食べる骨付き肉はとても美味しく感 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: 鈴木一家  タグ:   投稿者: 肉屋の女房

棒切りぶたじんで町中華。週刊いな「お肉のよもやま話」掲載

毎月恒例の週刊いな「お肉のよもやま話」が掲載されました。 棒切りぶたじんやマイルドチリ味で作った酢豚は本当に美味しい! スタッフでも何故かはわかりませんが、 野菜の美味しさ、甘みが引き立って相乗効果で ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: メディア掲載 告知, 鈴木一家  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

週刊いな「お肉のよもやま話」が掲載されました

週刊いなにて毎月恒例、若旦那の「お肉のよもやま話」が掲載されました。 今回はローストについてのお話。 難しそうと思われているローストの調理ですが、 余熱調理で簡単に美味しくできてしまうんですね! 肉汁 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: メディア掲載 告知, ▼スズキヤ, 鈴木一家  タグ: , , ,   投稿者: 肉屋の女房

週刊いな「お肉のよもやま話」が掲載されました

週刊いなにて毎月恒例となっております 若旦那の「お肉のよもやま話」が掲載されました。 今回は唐揚げのお話。 最近では、おうちご飯や家飲みに大活躍の唐揚げなのではないでしょうか。 国民食と言っても過言で ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: メディア掲載 告知, ▼スズキヤ, スタッフ日記・近況, 鈴木一家  タグ: , ,   投稿者: 肉屋の女房

週刊いな「お肉のよもやま話」掲載

毎月お馴染みとなっている、週刊いなの「お肉のよもやま話」が掲載されました。 今回は「ジンギスのビール煮」について、若旦那が語っております。 香ばしいみそ煮のような味わい、 さらに肉が柔らかくなって、味 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼遠山郷, メディア掲載 告知, 遠山の食・郷土料理  タグ: , ,   投稿者: 肉屋の女房

週刊いな「お肉のよもやま話」が掲載されました

週刊いなにて毎月恒例となっています「お肉のよもやま話」が掲載されました。 今回は先日、飯田市内で上映になりました映画「いつくしみふかき」の 企画・主演をされております遠山雄さんのお話。 飯田市を舞台に ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼遠山郷, メディア掲載 告知, 鈴木一家  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

週刊いな「お肉のよもやま話」が掲載されました

毎月恒例となっております、週刊いな「お肉のよもやま話」が掲載されました。 今回はピアノ・わらべうた講師の中津美奈子さんのお話です。 ネットショップお志保店長とも縁がある方だそうです。 「遠山ジビエ」と ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼お知らせ, メディア掲載 告知, ▽ブログ  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

週刊いな「お肉のよもやま話」が掲載されました

若旦那の毎月恒例、週刊いな「お肉のよもやま話」が掲載されました。 今回は伊那市にある「新山地区定住促進協議会」 総務部長の武村和久さんのお話です。 少子化で人口が減る中、地域の活性化に取り組み 今では ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼遠山郷, メディア掲載 告知  タグ: ,   投稿者: 肉屋の女房

週刊いな「お肉のよもやま話」が掲載されました

毎月恒例となっています、週刊いな「お肉のよもやま話」が掲載されました。 本日は飯田市結いターン移住定住推進室の湯澤英俊さんについて執筆しています。 長く東京に住んでいた私も、実はこの結いターンでお世話 ≫続きを読む

投稿日:   カテゴリ: ▼お知らせ, メディア掲載 告知  タグ:   投稿者: 肉屋の女房

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