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2018年10月のお便り

10月のお便り 今年の6月～10月上旬までは、「雨季」と呼びたくなるくらい雨が多かった。それもあってか、マツタケが大豊作。マツタケが取れるとお肉も売れるんですが、今年の場合、食べる重心がマツタケに行っ　≫続きを読む

遠山ジンギスの2枚看板！とりじんの姉妹品

昨日のあさいちの放映では、若旦那さん夫妻が登場したようです。 まだ見ていないのですが・・肉でなくて、魚肉ソーセージで 盛り上がった模様です。　面白いですね！ 最近、涼しくなりつつありますが疲れも出やす　≫続きを読む

週刊いいだ「熱中！夢中！ハイスクール！」が掲載されました。2024.2.8

週刊いいだに毎月恒例で掲載中の飯田下伊那の高校生を応援する 「熱中！夢中！ハイスクール！」。 今回は阿智高校の生徒会長三鈷智春さんのご紹介です。 今回の『チカラめしレポート』は豚のホルモン/テムチンを　≫続きを読む

「とりじん半身サイズ」新発売！皮目のパリパリ感に締まった肉質はまさに絶品！

ついに！丸焼きとりじんをハーフカットにした、「とりじん半身サイズ」が新登場！ ■とりじん半身サイズ（1羽ハーフカット：約600～700g／650円→新発売セール580円） https://www.ji　≫続きを読む

ぶたチクプレゼント！遠山郷ヨシマルヤストアー週末セール開催！

遠山郷本店で人気の高いぶたチクをご近所のヨシマルヤストアーにて週末セール開催中！ ぶたチクは豚のホルモンになります。   以前は遠山郷まで足を運んでお買い求めになられているのは とんちゃんで　≫続きを読む

おうちご飯・ＢＢＱ・キャンプを楽しもう！鶏皮ジンギス＋豚タンで串焼き

おうちご飯で、串焼きはいかがですか。 ＢＢＱやキャンプにももちろん、こんな時期は、お肉を差すことからみんなで楽しんで おうちで串焼きしながらのご飯もいいものです。 味付きなので、さして、焼いてと、とっ　≫続きを読む

鶏スジミンチで「カマ定食」風親子丼「お肉レシピ」

常連さんのお料理ご紹介！ いつもありがとうございます！   鶏スジミンチのつゆだくな感じだとっても美味しそうです！ dancyuの本がまたお似合いです！   師走の折、こんな丼をかけこんで、元気に過ご　≫続きを読む

2013年6月のお便り

6月のお便り 　子供の頃、巣から落ちたツバメを育てた事がある。粘土で、親ツバメを作って、ヒナに虫を食べさせたなぁー。 学校でも「益鳥」と教えられてたのっで、わが家では、よほど困った所に作らない限り、ツ　≫続きを読む

簡単レンチン料理！豚ヒレ肉ブロック！

常連さんのお料理紹介！ 豚ヒレ肉ブロック（加熱用・味付）をレンチン調理してくれました！！   レンチンには、見えないです！ 彩りも、目に鮮やかでわたしも、また食べたくなりました。 素材の旨味をお楽しみ　≫続きを読む

師範と弟子　ジンギス奉行への道　無人販売所りあん編

師範と弟子　ジンギス奉行への道　無人販売所りあん編 https://youtu.be/-u6NG_SCtmE ━━━━━━━━━━━━━☆★ 師範と弟子フィール the シュールさんの新作動画紹介です　≫続きを読む