この記事と関連する情報

5/5遠山郷の子供の日！＆FM長野 「GO OUT！NAGANO～SPRING～」ラジオの放送の様子をどうぞ！

今日は子供の日！ 遠山郷の和田宿にぎやかし隊さんで、素敵なこいのぼり設置時の動画がアップされていましたので シェアさせていただきます。 https://fb.watch/5hIS4maOD6/ &nb　≫続きを読む

【SBCラジオ・伊那谷めぐりあい】5/11(木）放送

【今週のめぐりあい】 明日5月11日（木）SBCラジオにて弊社でスポンサーをさせていただいている番組の放送があります。 内容／シリーズ個のちから　第4シリーズ　ワークショップ② ワークショップに必要な　≫続きを読む

山の肉屋のかわらばん令和五年三月号

ここ、遠山郷で最初に「すき焼き」をはじめたのは、 ウチの2軒隣の老舗旅館「紺屋又六」。 当時は鶏肉やウサギ肉がメインで「ひきずり」と呼んでいた。 ひきずりは、肉とホルモン（モツ）が入っているものもあっ　≫続きを読む

猪ジンギスミンチで もんじゃ焼き！

昨日は、飯田焼肉の日大盛り上がりでした。 昨日に限りず、お肉は元気が出るのでよくいただきますが、 皆さんはどんなお肉を楽しまれたのでしょうか！ 若旦那さん宅では、新しく発売されたミンチセットの猪ジンギ　≫続きを読む

BRUTUSムック 「日本一の『お取り寄せ』を探せ！」に、猪のカタロースを掲載していただきました。

BRUTUSムック 「日本一の『お取り寄せ』を探せ！」（増補改訂版） 2020年11月20日発売に、スズキヤの猪のカタロースを掲載していただきました。 BRUTUS 906号「朝食特集」の「料理家たち　≫続きを読む

シャトーブリアンが数量限定にて新発売です！

最近、気になる「シャトーブリアン」という言葉。 テレビで、雑誌で、焼肉屋さんやステーキ店で、 「シャトーブリアン」という言葉を目にしたことはありませんか？ シャトーブリアンとは、 細長い形状をした牛の　≫続きを読む

食べる御吉兆「雉肉」で新年のスタート！

謹んで新春のお慶びを申し上げます。 あけましておめでとうございます。 弊社はお陰様をもちまして、 昨年65周年を無事に迎えることができました。 本年は66年目の再スタート。あらたな出発と思っております　≫続きを読む

10/31！遠山ジンギス31（サーティワン）の日！

本日は、10/31！遠山ジンギス31（サーティワン）の日！ https://www.jingisu.com/c/jingisu31 毎日日替わりで、遠山ジンギスを楽しんで英気を養ってほしい！ と若旦那　≫続きを読む

「お肉のよもやま話」料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密　2023年8月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2023.8.31 今回は「豚汁」についてご紹介させて頂きました！ オラのとこの坊主は、中学３年になった。 あんまり器用じゃないが、 「一汁一菜」の食事を自分で用意できる。　≫続きを読む

とろけるような口当たりで凝縮された馬肉の旨味！馬刺し特集！

とろけるような口当たりで凝縮された馬肉の旨味！馬刺し特集！ https://www.jingisu.com/fs/suzukiya/c/baniku ━━━━━━━━━━━━━☆★ しつこくなく、さっ　≫続きを読む