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ジンギスカンのストックに！遠山とりじん・ぶたじん

今週は、雨のスタート！ だいぶ、過ごしやすくなって食欲も出てくるころでしょうか。 今年の食欲の秋も、おうちごはんが主流になりそうですね！ そんな時、大活躍の遠山とりじん・ぶたじんのアウトレット！ 品質　≫続きを読む

2016年１月のお便り

1月のお便り 「寒い時は、やっぱり寒くないと、いかん。」と言っていた里の衆も、1月下旬の寒波や大雪には、「変なもんが、降って来やがって。」となります。 猟場は、雪が積もらないと行けないような地形もあり　≫続きを読む

上テムチン（豚モツ 味付）ともち麦スープ

最近、肉屋だけに肉･肉！と夏バテ防止を期待するかのようにお肉のある生活をたのしんでおります。 ですが・・たまには女子力も高めなくては！？と（無理～～といわれそうですがあしからず。笑） なんだか、今ちま　≫続きを読む

引き続き…横浜タカシマヤにて催事中です

今週末の催事のお知らせです。 引き続き、2/19（火）まで横浜タカシマヤにて開催されております物産展 「信州・長野味めぐり」になおさんが伺っております。 https://www.takashimaya　≫続きを読む

食肉販売専門店「株式会社ジャンプ　肉匠かみむら」様でお取扱い頂いてます！

関東圏でのお取り扱い店舗が増えました！ この度、東京都練馬区高野台にあります ピーコックストア高野台店内B1の「ジャンプ　肉匠かみむら」 様にて、 スズキヤのお肉を取り扱って頂く事になりました！ 時期　≫続きを読む

山の肉屋の「スタミナ通信 vol.1」　2024年4月

平岡駅にて秘境駅号催事のお知らせ

4月になり、まだ寒さが残るものの行楽シーズンもまもなくとなってまいりました。 飯田線には『秘境駅』と呼ばれる駅が多数ございます。 （※周りに人家や人の気配がなく鉄道以外の手段では到達が難しいといわれる　≫続きを読む

さっぱり風味で食べやすい、ジンギ酢シリーズ！

こんにちは。スタッフの羊衛門です。 柚子の香りと豆板醬のピリ辛がきいたゆずダレでさっぱり風味の ジンギ酢シリーズはいかがでしょうか？ そのままでも、軽く炙ってもどちらでも美味しく頂けます！ 晩酌のお供　≫続きを読む

【わずかですが入荷しました！「熊肉赤身スライス」数量限定販売！】

【わずかですが入荷しました！「熊肉赤身スライス」数量限定販売！】 ■熊肉赤身スライス（狩猟）200ｇ　※お1人様2点まで https://www.jingisu.com/c/yamaniku/kuma　≫続きを読む

信州・遠山郷のご当地極厚ステーキ「ビフテキじん」

【地域の食文化、食習慣に根ざしたご当地ステーキ】 遠山郷のご当地ステーキ！は、超肉厚な味付け牛サガリのこと。 ■極厚牛　旨味ステーキ（味付牛サガリ)（260g／950円） https://www.ji　≫続きを読む