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親鶏マザーチキン（味付）で、蒜山高原名物らしい。ひるぜん焼きそば

●━若旦那の食卓━●マザーチキン 岡山の蒜山ひるぜん焼きそばは、 旨味濃厚コリコリ「親鶏」を使うのが特徴。 https://www.jingisu.com/c/chicken/2018 ━━━━━━━　≫続きを読む

「お肉のよもやま話」料理で再発見！お肉の魅力、おいしい秘密　2024年11月号

週刊いな「お肉のよもやま話」2024.11.28 今回「ひとりすき焼き」のお話！   ひとりすき焼き この秋、東京・新橋に新業態の「ひとりすき焼き」の店舗がオープンするみたい。 なんと、現状　≫続きを読む

2022年3月のお便り

プーチンの侵略戦争について書く気もしないけど、「攻めず攻められず」の軍事力は必要だと思うようになったし、これまでの35年間とは、様変わりした世界に、これからとなると、覚悟はしました。 　さて、昨年の秋　≫続きを読む

とりじん唐揚げで今夜のおかずの一品を

こんにちは、スタッフ鶉之信です。   先日、実家の母から「唐揚げを作るからとりじんを買ってきて」 と言われ、スーパーへ寄っていきました。   スズキヤには『とりじん唐揚げ用』という　≫続きを読む

「月刊はこべ」に若旦那のお便りが掲載

毎月恒例の「月刊はこべ」に若旦那のお便りが掲載されました。 何気なく食べていた、さつま汁に闘鶏からの由来があったなんて初めて知りました。 てっきり、さつま芋を使っているからだけかと思っていたのですが・　≫続きを読む

【猪、鴨、キジ…　スズキヤ的年越しそばのススメ！】

━━━━━━━━━━━━━━━━☆★ 遠山ジンギスと天然ジビエ★肉のスズキヤ 昭和32年の創業以来お肉一筋 https://www.jingisu.com ★山の肉屋の肉肉マガジン★━ 912号━20　≫続きを読む

【ジビエの季節がやって来た！お待たせしました！「熊肉極上スライス」数量限定販売！】 天然ジビエの溶けるような脂の甘み・旨みが絶品！

【ジビエの季節がやって来た！お待たせしました！「熊肉極上スライス」数量限定販売！】 天然ジビエの溶けるような脂の甘み・旨みが絶品！ ■熊肉極上スライス（200g）　※お1人様3点まで https://　≫続きを読む

遠山川沿いの河津桜が開花しました

今年も春の訪れがやってまいりました。 遠山郷観光協会より、遠山川沿いの河津桜の開花宣言が発表されました。 今年は本当に季節の進むスピードが速いですね。2008年以降で最も早いそうです。 こちらは去年の　≫続きを読む

丼もの料理におすすめお肉をご紹介！

こんにちは。スタッフの羊衛門です。 今回は丼におすすめのお肉を紹介！ カツ丼！とりじん丼！ジンギス丼！組み合わせは無限大！ いろいろなお肉を使ってオリジナル丼料理を試してみてください。   　≫続きを読む

【8/8のめぐりあい】

【今週のめぐりあい】 明日は弊社でスポンサーをさせていただいております番組の放送がございます。 今回の放送内容は「フランスの日本酒コンクール　プラチナ賞2種」 米澤酒造さんがご出演の予定です。 どうぞ　≫続きを読む